มายองเนสญี่ปุ่นไม่มีไข่ขาวและถั่วเหลือง

Ingredientes

  • 200 มล. น้ำมันดอกทานตะวันหรือเมล็ดพืช
  • 2 ไข่แดง
  • น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรสเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

แม้ว่าจะมาจากที่ไกล ๆ แต่มายองเนสญี่ปุ่นนี้ไม่มีเคล็ดลับหรือเคล็ดลับมากมาย ปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมของคุณ ชาวญี่ปุ่นจะทำให้มายองเนสเป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูข้าว แทนไวน์หรือน้ำส้มสายชูมะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วย พวกเขาเพิ่มส่วนผสมเช่นซอสถั่วเหลืองหรือวาซาบิ สิ่งสำคัญอีกอย่างของมายองเนสญี่ปุ่นก็คือ โดยปกติจะเพิ่มเฉพาะไข่แดงเท่านั้น ซึ่งจะทำให้มีครีมขึ้นและให้สีเหลืองมากขึ้นและมีรสหวานเล็กน้อย

เตรียม:

1. ใส่ไข่แดงกับซีอิ๊วลงในเครื่องปั่นและเริ่มใส่น้ำมันทีละน้อยในขณะที่ตีโดยไม่ต้องขยับเครื่อง

2. เมื่อเราเติมน้ำมันเรียบร้อยแล้วก็สามารถเติมน้ำส้มสายชูและกลูตาเมตลงไปได้ จากนั้นตีอีกครั้งและทิ้งไว้ในภาชนะที่เย็นจนกว่าเราจะนำไปใช้

รูปภาพ: เวกสปินซ์

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา