แลคโตนซามายองเนสไม่ใส่ไข่

มายองเนสเป็นหนึ่งในซอสที่หลากหลายที่สุดในครัว เราสามารถมีตั้งแต่รุ่นคลาสสิกด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและเลมอนสองสามหยดไปจนถึงทางเลือกอื่น ๆ ที่เราเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นกระเทียมผักชีฝรั่ง ฯลฯ

ทางเลือกของเรา วันนี้สำหรับผู้ที่แพ้ไข่ทุกคนคือ แลคโตเนสหรือมายองเนสไม่มีไข่ ซึ่งผลลัพธ์นั้นคล้ายกับมายองเนสแห่งชีวิตมาก

แลคโตนซามายองเนสไม่ใส่ไข่

พิมพ์สูตร

มายองเนสเป็นหนึ่งในซอสอเนกประสงค์ในครัว มายองเนสรุ่นนี้ไม่มีไข่เหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการใช้ส่วนผสมนี้

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส

• เวลารวม:

Ingredientes

• นม 100 มล
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 200 มล
• Sal
• น้ำมะนาวประมาณ 8 หยด

Preparación

1. เป็นการเตรียมตัวที่ง่ายที่สุด คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วปั่น แล้วตีจนซอสเป็นเนื้อเดียวกัน จะใช้เวลานานกว่ามายองเนสเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีไข่และนมจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

2. หากคุณเห็นว่าแลคโตเนสนี้ถูกตัดไป ให้เพิ่มน้ำมันและนมลงไป แล้วตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะแตกตัวเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง เมื่อคุณพร้อมแล้ว ให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อไม่ให้มีกลิ่น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่มีปัญหา

ข้อดีที่เหนือกว่ามายองเนสคือสามารถทำให้ร้อนได้ หากคุณชอบปรุงรสคุณสามารถทำได้ด้วยกุ้ยช่ายมัสตาร์ดกระเทียมผักชีฝรั่ง ฯลฯ

En Recetin: แพ้ไข่ฉันจะเปลี่ยนไข่ในสูตรอาหารได้อย่างไร?