มาร์ซิปันและช็อคโกแลตมูส

คุณเบื่อโพลโวโรนตังเมและมาร์ซิปันและคริสต์มาสยังไม่มาถึงหรือไม่? ขออภัยงานคริสต์มาสเหล่านี้มีความยาวอยู่พักหนึ่ง ประเพณีเหล่านี้ต้องได้รับการเคารพ เพื่อความสบายใจคุณอาจไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่าคุณกำลังกินของที่ทำอยู่ มาร์ซิแพน ถ้าคุณลองมูสแสนอร่อยนี้

ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟองมาร์ซิปัน 150 กรัมเจลาติน 6 แผ่นน้ำตาล 20 กรัมวิปปิ้งครีม 200 มล. 250 กรัม จาก เค้กช็อคโกแลต, อัลมอนด์บด, ช็อคโกแลตผง, นมเล็กน้อย, เกลือ

เตรียม: ก่อนอื่นเราขยำเค้กช็อคโกแลตให้เข้ากันและกระจายลงในฐานของแม่พิมพ์ที่เราจะใช้ (สูตรสำหรับ 4-6 คน) กดให้เข้ากันเพื่อให้มีขนาดกะทัดรัดอีกครั้ง เราจองในตู้เย็น

เราเริ่มทำมูสโดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เรารวมไข่แดงและมาร์ซิปันสับแล้วตีในเครื่องปั่นจนได้แป้งครีม ในทางกลับกันเราใส่ผ้าขาวกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเข้ากับหิมะที่แข็งตัว

นอกจากนี้เรายังติดครีมเย็นมากกับแท่ง

เราให้ความชุ่มชื้นเจลาตินในน้ำเย็นและละลายในนมร้อนเล็กน้อย เราเพิ่มสิ่งนี้เจือจางลงในส่วนผสมของไข่แดงและมาร์ซิปัน ในมวลนี้เราเพิ่มผ้าขาวและครีมและผสมอย่างระมัดระวังกับแท่ง เมื่อเข้ากันดีแล้วเราก็เทมูสลงบนแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปเราจะคลายมูสและเสิร์ฟพร้อมกับผงโกโก้และอัลมอนด์บด

รูปภาพ: สตาร์เชฟ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   มาเรีย ช dijo

    ฉันคิดว่ามันเป็นขนมที่อร่อยและทำง่ายมาก
    เยลลี่นี้คืออะไร
    มาร์ซิปันจะเป็นขนมสำหรับเตรียมในโอกาสพิเศษหรือ
    ด้วยกระเทียมง่ายๆ