สูตรนี้ทำให้เราพอใจกับอาหารสดประเภทนั้นที่จะทานในสภาพอากาศร้อน หรือเป็น การเริ่มต้นที่ดี เพื่อให้จานที่เหลือไม่หนักมาก การผสมผสานนี้ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบด้วย ทาร์ทาร์ปู ทำด้วยมือและสัมผัสของถั่วเหลืองและความเรียบเนียน มูสอะโวคาโด ตกแต่งด้วยวิปครีมเล็กน้อย หากต้องการทำอย่าเสียรายละเอียด
ถ้าคุณชอบสูตรอาหารที่ทำจากอะโวคาโด คุณสามารถอ่านสูตรของเราได้ที่ "อะโวคาโดยัดไส้ด้วยเอสคาโรลและแซลมอน".
Ingredientes
- ซูริมิแท่ง 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ผิวเลมอนหรือผิวมะนาว 1 หยิบมือ
- กุยช่ายหั่นเต๋า 30 กรัม
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา
- 2 อะโวคาโด
- วิปปิ้งครีมเย็น 60 มล
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- Sal
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้าและมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
Preparación
- เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมของเรา ซูริมิแท่ง. เราจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
- เราจะปอกเปลือก หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก และเราจะเพิ่มลงในซูริมิหรือปู
- ในชามเดียวกัน เราจะใส่ถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา ผิวเลมอนหรือผิวมะนาวเล็กน้อย มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ และซอสมะเขือเทศสองช้อนชา เราคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- เปิดอะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก เราสกัดกระดูกและ เทอะโวคาโดลงในชาม เราจะบดมันด้วยส้อมและทำครีม เราเพิ่ม น้ำมะนาวและเกลือ
- ในชามอีกใบที่เราใส่ วิปครีม หนาวมากและเราตีมันเพื่อให้มันขึ้น เราสามารถใช้เครื่องผสมอาหารแบบธรรมดา
- เราเทครีมข้างอะโวคาโดและผสมช้าๆเพื่อไม่ให้ปริมาตรลดลง เราแก้ไขเกลือ
- เราเตรียมถ้วย ที่ด้านล่างเราใส่ ทาร์ทาร์ปูสักสองสามช้อนโต๊ะ และเราจะเติมเต็มด้วย อะโวคาโดมูส. เราจะตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานด้วยผักชีฝรั่งสับและมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น