รอกที่มีรอยฟกช้ำ

Ingredientes

  • แป้งขนม 110 กรัม
  • 2 cucharadas ของ aceite
  • Matalahúva 1 1/2 ช้อนชา (โป๊ยกั๊ก)
  • น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยป่นสำหรับโรย
  • "Coscorrones" (ขนมปังกรอบ) ของขนมปังทอด to
  • ถั่วสนปิ้ง

ในดินแดนของฉัน (Cádiz) เรียกว่า รอก ที่อื่นเรียกว่าอะไร ข้าวต้ม. ในหลาย ๆ สถานที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาพิเศษเช่นในเมือง Osuna ที่เป็นอนุสรณ์และ ducal ซึ่งจัดทำขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ San Arcadio ผู้มีพระคุณของสถานที่นี้ ขนมที่เรียบง่าย แต่เหมือนสูตรดั้งเดิมที่มีส่วนผสมง่ายๆเช่นนี้ก็อร่อย โอ้และ ฟกช้ำ พวกเขาไม่มีอะไรมากไปกว่าขนมปังทอดกรอบ ขอบคุณเอลิซาที่ส่งสูตรมาให้ฉัน

เตรียม:

1. ในกระทะใส่น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ เมื่อมันร้อนให้เพิ่ม matalauva และนำออกจากเตาทันที: ใช้เวลาเพียงครู่เดียวเพราะคุณต้องระวังว่ามันจะไม่ไหม้

2. จากนั้นเติมนมสดหนึ่งลิตรแล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง พออุ่นหน่อยใส่น้ำตาลลงไปผัด

3. ใส่แป้งทีละน้อยโดยไม่ต้องกวนด้วยไม้สักสองสามแท่ง ใช้ไฟอ่อน - ปานกลาง (อย่าต้มจนข้นอย่าหยุดคนเพราะจะติดง่าย

4. เมื่อเริ่มเดือดหรือเป็นฟองให้นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟในชามหรือชามที่มีอุณหภูมิต่ำ ปล่อยให้มันเซ็ตตัวให้เรียบร้อย (เมื่ออารมณ์ดีคุณสามารถนำกระดาษใสปิดทับไว้ในตู้เย็นได้กระดาษเช่นเดียวกับคัสตาร์ดจะสะดวกในการสัมผัสกับแป้งเพื่อไม่ให้เป็นแป้ง)

5. ตกแต่งด้วยอบเชยบดเปลือกของขนมปังทอดและถั่วสนปิ้งเบา ๆ ในกระทะหรือในเตาอบ

รูปภาพ: สูตร mamantonia

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   Dani Gomez dijo

    สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวRecetín.com! สำหรับโพสต์สองสามรายการฉันไม่พบรายการส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ ตามที่ฉันคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่คุณจะลืมมันในโพสต์จำนวนมากเป็นไปได้ไหมที่จะไม่แสดงหลังจากเปลี่ยนรูปแบบบล็อกแล้ว?