ลาซานญ่าฤดูร้อนกับเนื้อสับและไข่ลวก

Preparación

1. ปรุงลาซานญ่าแผ่นในน้ำเกลือปริมาณมาก คุณต้องทำอาหารให้ดีเพราะในกรณีนี้จะทำอาหารในเตาอบไม่เสร็จ

2. เราเตรียมเนื้อสับทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เกลือและสมุนไพรหอม

3. มันจะอยู่อย่างนี้

4. ปอกและสับไข่ลวกแล้วนำแฮมที่สุกแล้วออกจากตู้เย็น

5. เมื่อพาสต้าสุกดีแล้ว ให้นำออกจากน้ำที่ปรุงแล้ววางลงบนกระดาษ parchment หรือผ้าสะอาด

6. ประกอบลาซานญ่าโดยใส่ซอสเบชาเมลเล็กน้อยที่ฐานชามใบใหญ่ วางแผ่นลาซานญ่าบนเบชาเมล เราแจกจ่ายเนื้อสับครึ่งหนึ่ง ไข่ครึ่งหนึ่ง และแฮมสุกหั่นชิ้นหนึ่งชิ้น

7. เพิ่ม bechamel อีกเล็กน้อย

8. เราสร้างอีกชั้นหนึ่งเหมือนกับชั้นก่อนหน้า (พาสต้า, เนื้อ…)

9. คลุมด้วยเบชาเมลที่เหลือ

10. ทอดขนมปังบางชิ้นในกระทะด้วยน้ำมัน เราปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมแห้ง

11. เราวางขนมปังปิ้งนั้นลงบนพื้นผิวลาซานญ่าของเรา

12. เราเสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ