ถอนหายใจมะนาวน่าครีมและสด

เพลิดเพลินไปกับครีมนมข้นหวานนี้ (ซึ่งคล้ายกับ พ่อครัวขนม เราสามารถใช้ในขนมหวานและขนมอบได้) ไม่จำเป็นที่เราจะต้องเดินทางไปเปรู (หรือเมืองหลวงคือลิมา) ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของขนมนี้ สบาย ๆ ที่บ้านเราสามารถรีเฟรชตัวเองและเลี้ยงตัวเองด้วยการถอนหายใจที่ราดด้วยเมอแรงก์ที่อุดมด้วยไวน์หวานหรือเหล้าอื่น ๆ (เฉพาะในกรณีที่เด็ก ๆ ไม่กินมัน!) ฐานของการถอนหายใจทำด้วยนมข้นและไข่แดงปรุงรสด้วยวานิลลาและอบเชย คุณจะเพิ่มอย่างอื่นหรือไม่?

ส่วนผสม: นมระเหย 400 มล. 300 มล. นมข้น 5 ฟอง (5 ไข่แดง + 3 ไข่ขาว) 200 กรัม น้ำตาล 50 มล. ไวน์หวานสาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชาอบเชยป่น

เตรียม: เริ่มจากการเคี่ยวนมที่ระเหยกับนมข้นในกระทะจนถึงจุดเดือด จากนั้นเราไปเรื่อย ๆ จนครีมข้น จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ในทางกลับกันเราทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาลและพอร์ตนำไปปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย

ตีไข่ขาวจนแข็งและในระหว่างนี้เติมน้ำเชื่อมร้อนทีละนิดจนได้เมอแรงค์ที่เป็นมันวาวและแน่น

เราถอนหายใจด้วยการใส่ครีมนมและไข่แดงลงในแก้วแล้วปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ที่ตกแต่งด้วยถุงขนม

รูปภาพ: แสงสว่าง

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา