ลูกผักโขมและชีส

Preparación

1. ในกระทะที่มีเนย ผัดหัวหอมสับละเอียดจนนุ่มและโปร่งใสมาก

2. ต่อไปเราเพิ่มผักโขมสับ เนยอีกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. เมื่อผักโขมนิ่มและไม่มีน้ำผลไม้ ให้ยกออกจากเตา

4. เมื่อเย็นแล้ว ให้ใส่พาเมซานและชีสลงไป

5. เรานวดให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมพักในตู้เย็นเพื่อให้คงเส้นคงวา

6. เมื่อแป้งพร้อมแล้วเราก็ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปชุบแป้งชีสขูดเพื่อลิ้มรส