How to make easy chocolate coulant

Preparación

1. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม (ใส่แท่งลงไป) จนส่วนผสมเข้ากันดี

2. ในไมโครเวฟ ให้ละลายช็อกโกแลตที่สับแล้ว และตั้งโปรแกรมครั้งละ 30 วินาที เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ สังเกตว่ามันละลายทีละน้อยและคนทุกครั้งที่ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟ เพื่อให้มันเหมือนกันทุกด้าน

3. ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อคโกแลตไม่ร้อนเกินไปเพื่อที่ไข่จะไม่แข็งตัว คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่แป้งและผงโกโก้จนเข้ากันดีกับส่วนผสมที่เหลือ

4. เตรียมแม่พิมพ์อลูมิเนียม 15 อัน (แบบที่พวกเขาขายเพื่อทำ flans) แล้วทาเนยและโกโก้เล็กน้อยให้ทั่วภาชนะแต่ละอันเพื่อไม่ให้แป้งติดกับแม่พิมพ์ เติมภาชนะแต่ละครึ่งให้เต็มเพราะแป้งจะขึ้นเล็กน้อย

5. เมื่อคุณใส่แม่พิมพ์ทั้งหมดแล้วให้นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและอย่าทำคูแลนต์จนกว่าคุณจะกินมัน

6. เมื่อถึงเวลานั้น เปิดเตาอบที่ 180 องศา และอบคูลแลนท์เป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาพร้อมแล้วเพราะตรงกลางของน้ำหล่อเย็นจะพองขึ้นเล็กน้อยราวกับว่ามันเป็นมัฟฟิน

7. ในขณะนั้น คุณเพียงแค่นำมันออกจากเตาอบ และระวังอย่าให้ตัวเองไหม้ เราทำลายแม่พิมพ์อลูมิเนียมด้วยความช่วยเหลือของกรรไกร เราตกแต่ง coulant ด้วยใบสะระแหน่และบลูเบอร์รี่บางส่วนพร้อมกับตัก ไอศกรีมวานิลลาและเราเสิร์ฟร้อนมาก