ในชั่วข้ามคืนเราเปลี่ยนจากความหนาวเย็นไปสู่ความร้อนสูงและสุดสัปดาห์นี้เราเกือบจะสนุกกับฤดูร้อนด้วยการเปิดสระ ด้วยสภาพอากาศที่ดีและเพื่อบรรเทาความร้อนที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกวัน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเตรียมไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับเจ้าตัวเล็กในบ้าน. วันนี้ในโพสต์เราจะให้คุณสอง ไอเดียไอศกรีมที่คุณสามารถเตรียมด้วยผลไม้ประเภทใดก็ได้หนึ่งกับโยเกิร์ตและอีกอันหนึ่งกับวิปครีม แต่ก็เช่นกัน เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าเสื้อยืดแบบออริจินัลที่เราหาได้จากตลาดเพื่อให้ไอศกรีมมีความสนุกสนานมากที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นพบเพิ่มเติมได้ที่นี่ สูตรไอศกรีมโฮมเมด.
เคล็ดลับในการทำไอศกรีมที่ดี
การเตรียมไอศกรีมด้วยมือและทำเองทั้งหมด เราจะสามารถควบคุมส่วนผสมที่เราจะใช้สำหรับเด็กได้. ด้วยวิธีนี้เราจะรู้ว่าส่วนผสมทั้งหมด ธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดหรือสีนอกจากจะสามารถใช้ประโยชน์จากมันเพื่อเตรียมรสชาติไอศกรีมที่ลูก ๆ ของเราชอบมากที่สุดแล้วยังรวมรสชาติและมองหาไอเดียใหม่ ๆ
หากคุณไม่ต้องการเตรียมไอศกรีมทั่วไปที่คุณต้องการเพียงน้ำซุปข้นผลไม้น้ำตาลและน้ำและคุณต้องการ ไอศกรีมเป็นครีมที่ดีกว่า คุณสามารถใช้ส่วนผสมเช่นครีมไข่หรือโยเกิร์ตตามข้อเสนอสองข้อที่เรานำเสนอด้านล่าง:
ไอศกรีมผลไม้และโยเกิร์ต
มันเป็น ไอศกรีมที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพราะนอกจากคุณจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้ทุกสีแล้วคุณยังจะได้ให้อาหารพวกมันจากภายในโดยที่แทบจะไม่รู้ตัวอีกด้วย
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ผลครึ่งถ้วยเช่นสตรอเบอร์รี่กล้วยแบล็กเบอร์รี่กีวี ฯลฯ และน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (ไม่บังคับถ้าผลไม้หวานมาก)
ใส่โยเกิร์ตและผลไม้พร้อมน้ำตาลลงในเครื่องปั่นหรือแก้วปั่นแล้วตีทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทผลในแม่พิมพ์แล้วแช่แข็งอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ไอศกรีมกีวี
มันเป็น ไอศกรีมที่สดชื่นที่สุดสำหรับวันที่อากาศร้อนที่สุด คุณสามารถเปลี่ยนกีวีเป็นผลไม้อื่น ๆ ที่คุณชอบได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: 6 กีวีน้ำตาลครึ่งถ้วยไข่ 2 ฟองวิปครีม 2 ถ้วยตวง ปอกเปลือกกีวีและบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลครึ่งถ้วยและเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตีไข่จนเป็นฟองแล้วใส่น้ำตาล 6 ถ้วยผสมกับวิปปิ้งครีมและกีวีบดละเอียด ใส่ส่วนผสมลงในเสื้อและแช่แข็งอย่างน้อย XNUMX ชั่วโมง
ไอศกรีมมะพร้าว
อีกหนึ่งพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบที่จะคลายร้อนเมื่อโดนความร้อนเกิดจากไอศกรีมมะพร้าวที่อุดมไปด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งตอนนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าสำหรับรสชาติที่ต้องการมากที่สุด นอกจากนี้เราไม่ต้องการความยุ่งยากดังนั้นเราจะมีไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ ครีมเหลวหรือครีมนม 500 มล. และหัวกะทิ 480 กรัม. ก่อนอื่นคุณต้องตีครีมและสำหรับสิ่งนี้จะต้องเย็นมาก นอกจากนี้ตีหัวกะทิแล้วตีให้เข้ากันด้วยไม้พายและห่อการเคลื่อนไหว เพียงเท่านี้เราก็จะคงความฟูไว้ ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง
ไอศกรีมช็อคโกแลต
ใครไม่ชอบไอศกรีมช็อคโกแลต? เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ทำให้เราน้ำลายสอได้เสมอ เป็นคลาสสิกที่เด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ชอบ เพื่อให้คุณต้องการ:
- leche 250 มล
- ครีม 250 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต 85 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- 2 ไข่แดง
- น้ำตาล 95 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ก่อนอื่นตีไข่แดงกับน้ำตาล ในทางกลับกันคุณใส่กระทะที่มีนมครีมและโกโก้ลงบนกองไฟ พอร้อนใส่ช็อกโกแลตลงไปคนให้ละลาย ใส่เกลือลงไปด้วย
ได้เวลาใส่ไข่แดงที่เราผสมไว้กับน้ำตาลแล้ว คนให้เข้ากันสักสองสามนาทีพยายามอย่าให้เดือด เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเทส่วนผสมของเราลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
อย่าลืมไป กวนทุก ๆ ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงเกล็ดน้ำแข็ง ที่มักจะเกิดขึ้น
ไอศครีม
ไอศกรีมครีมสามารถเป็นฐานได้ ผสมผสานรสชาติใหม่ ๆ. จากไอศกรีมนี้คุณสามารถเพิ่มรสชาติเช่นช็อคโกแลตหรือวานิลลาเป็นต้น แม้ว่าคุณจะอยากเพลิดเพลินกับของหวานแบบครีม ๆ แต่นี่ก็เป็นความคิดที่ดีที่สุดของคุณ
- น้ำตาล 250 กรัม
- 8 ไข่แดง
- นม 1 ลิตร
- ครีมเหลว½ถ้วย
- เจลาตินผง 1 ช้อนชา
ตีไข่แดงกับน้ำตาล ต้มนมแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ในขณะนั้นเพิ่มส่วนผสมของไข่แดงและน้ำตาล คนให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องเดือดอีกครั้ง คุณจะสังเกตได้ว่ามันข้นขึ้นเล็กน้อยอย่างไร
นำออกจากเตาและคนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ จนเย็นลงเล็กน้อย ในขณะนั้นคุณจะเพิ่มไฟล์ วิปครีม และเจลาตินละลายในน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ผสมด้วยไม้พายและการเคลื่อนไหวที่ห่อหุ้ม
ในที่สุดเราก็ใส่ภาชนะและไปที่ช่องแช่แข็ง
ไอศกรีมนม
คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับไฟล์ ไอศกรีมนมที่ง่ายและรวดเร็ว. นอกจากนี้เรายังไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายสำหรับมัน แน่นอนว่ารสชาติของมันจะถูกใจคุณเป็นอย่างมาก เบาและเนียนราวกับขนมชั้นดีที่มีเกลือ
- leche 750 มล
- ไข่ตี 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- แท่งอบเชย
คุณต้องต้มนมพร้อมกับน้ำตาลและแท่งอบเชย เมื่อเริ่มเดือดใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น สุดท้ายเราจะนำไปแช่ตู้เย็นในภาชนะ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือคอนญักเล็กน้อย.
เราจะทำไอศกรีมให้สนุกขึ้นได้อย่างไร? พร้อมเสื้อเดิม!
เสื้อยืดมีใบหน้า
เสื้อยืด Lollipop
เสื้อยืดผู้ชายตัวเล็ก
เสื้อยืดลายดอกไม้
เสื้อยืดป๊อป
เสื้อยืดแหวน
เสื้อยืด Calipo
เสื้อยืดคอร์เน็ต
เสื้อยืดเรือเล็ก
อย่างที่คุณเห็นคุณไม่ได้ขาดตัวเลือกเพื่อให้ฤดูร้อนนี้คุณสามารถทำไอศกรีมที่สนุกที่สุดได้!
สูตรสำหรับเตรียมไอศกรีมเหล่านี้เป็นของดั้งเดิมมากฉันชอบรูปทรงของฐานเพื่อแช่แข็งไอติม ไอศกรีมโฮมเมด ฉันชอบพวกเขาเพราะฉันสามารถทำให้มันเป็นรสชาติที่ฉันชอบมากที่สุด