ไมโครเวฟ เป็นวิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและแนะนำเป็นอย่างยิ่งเพื่อรักษาวิตามินและแร่ธาตุในอาหาร. แต่เราต้องจำไว้ว่าเราสามารถปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอในไมโครเวฟเท่านั้นเมื่อเราหั่นอาหารเป็นชิ้นที่ไม่มีไขมันมากและมีขนาดใกล้เคียงกัน
สิ่งที่ไมโครเวฟทำคือทำให้อาหารแห้งเพื่อไม่ให้ผักแห้งเกินไปเราจึงต้องใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้พวกเขาปรุงอาหารได้ดีขึ้นมากเช่นเดียวกับ อย่าลืมใส่น้ำเล็กน้อยในภาชนะเพื่อไม่ให้ผักสูญเสียความชื้น และริ้วรอย
เราต้องจำไว้ว่าเนื่องจากภาชนะที่เราใช้ปิดสนิทเราจึงเก็บสารระเหยไว้ข้างในและ ผักอาจมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นกว่าโดยไม่ได้ปรุงตามปกติ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไมโครเวฟเป็นพันธมิตรที่สมบูรณ์แบบในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมบูรณ์เมื่อเรามีเวลาน้อย