ฉันมั่นใจว่าคุณจะชอบสลัดที่ฉันเสนอในวันนี้ มันทำด้วย ถั่วชิกพีและมะเขือยาว และเราจะมาพร้อมกับซอสทาฮินีธรรมดา ๆ
เป็นวิธีที่ดี บริโภคพืชตระกูลถั่ว ในช่วงฤดูร้อนโดยไม่ต้องอาศัยสตูว์แบบดั้งเดิม
La ซอสทาฮินี เป็นไฟล์ที่ใช้ในการแสดงไฟล์ บาบากานูชกับมะเขือม่วงย่างและ hummusกับถั่วชิกพี ดังนั้นฉันจึงเล่นได้อย่างปลอดภัยโดยรวมส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
สลัดถั่วชิกพีและมะเขือยาวกับซอสทาฮินีและโยเกิร์ต
สลัดต้นตำรับที่ทำจากถั่วชิกพีและมะเขือ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าซอสที่มีทาฮินีเป็นตัวชูโรง
ผู้แต่ง: แอสเซน จิเมเนซ
ห้องครัว: ทันสมัย
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มะเขือม่วง 150 กรัม
- ไข่ 2
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 540 กรัม
- Tomate 1
- ซอสทาฮินี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปรุง 20 กรัมสำหรับถั่วชิกพี (หรือน้ำแร่ถ้าถั่วชิกพีเป็นกระป๋อง)
- โยเกิร์ตธรรมดาไม่หวาน 40 กรัม
- สมุนไพรหอมอบแห้ง
- Sal
Preparación
- ในการปรุงไข่เราใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำและเกลือเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลาประมาณ 12 นาที
- เราหั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ
- เราผัดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเกลือ เราจอง.
- เราเตรียมถั่วชิกพี เราสามารถปรุงเองได้ (แช่ไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง) หรือใช้ถั่วชิกพีกระป๋อง ถ้าเราใช้ถั่วชิกพีกระป๋องให้เอาน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เราใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่หรือในชามสลัด
- เราสับมะเขือเทศเป็นก้อนและเพิ่มลงในถั่วชิกพี
- ใส่มะเขือพวงที่เราเตรียมไว้ตอนแรก
- เราผสม
- เมื่อไข่สุกเราก็ปอกเปลือกและสับ เรารวมไว้ในชามที่เรามีส่วนผสมที่เหลือ
- ในการเตรียมซอสเราใส่ในชามขนาดเล็กหรือเรือซอสซอสทาฮินีหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เติมน้ำและโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันจนทาฮินะละลายดี
- เรารวมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเกลือ
- เราเสิร์ฟสลัดกับซอสที่เพิ่งทำ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 300
ข้อมูลมากกว่านี้ - บาบากานูช, Hummus Canapes
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น