(32 โหวต)
Cargando ...
เป็นอาหารแบบดั้งเดิม แต่เราต้องการแสดงให้คุณเห็นในเวอร์ชันฤดูร้อนมากกว่านี้ เราจะทำอาหาร ถั่วเขียวมันฝรั่งและแครอท. เมื่อส่วนผสมของเราเย็นเราจะแต่งด้วยน้ำมันปาปริก้า
ในกรณีนี้ถั่วไม่ได้ผัด แต่จะไม่ขาดรสชาติขอบคุณของเรา การแต่งตัว.
ถั่วเขียวสามารถเตรียมได้หลายพันวิธี: กับเบชาเมล, กับแฮม… แต่เรามาช่วยกันเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในวันที่อากาศร้อนที่สุดควรบริโภคในรูปแบบของ สลัด.
สลัดถั่วเขียว
สลัดเพื่อสุขภาพและสดใหม่ที่ทำจากมันฝรั่งแครอทและถั่วเขียว
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 6 มันฝรั่ง
- 3 แครอท
- ถั่วเขียว 500 กรัม
- 500 กรัมของน้ำ
- ใบกระวาน 1 ใบ
สำหรับการแต่งตัว:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 30 กรัม
- น้ำปรุงผัก 30 กรัม
- Sal
- พริกหยวกหวาน 1/2 ช้อนชา
- สมุนไพรหอมอบแห้ง
Preparación
เราเตรียมผักของเรา
เราล้างปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
เราล้างและสับถั่วเขียว
ใส่ส่วนผสมของเราลงในหม้ออัดแรงดันพร้อมน้ำ 500 กรัมและใบกระวาน
ปรุงอาหารภายใต้ความกดดันตราบเท่าที่เราคิดว่าจำเป็น (ในหม้อของฉัน 7 นาทีในตำแหน่งที่ 1 ก็เพียงพอแล้ว)
เตรียมน้ำสลัดโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว เราจะใช้น้ำปรุง 30 กรัมสำหรับผักดังนั้นเมื่อคุณนำผักออกจากหม้อจึงไม่ควรทิ้งน้ำปรุงอาหารทิ้งไป เราผสม
เราใส่ถั่วเขียวมันฝรั่งและแครอทลงในชามขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นลง ใส่เกลือและเสิร์ฟพร้อมน้ำมันปาปริก้าของเรา
ข้อมูลมากกว่านี้ - ถั่วเขียวกับเบชาเมล, ถั่วเขียวผัดแฮม, สลัดข้าวอุ่นแฮมและถั่วเขียว