สลัดมันฝรั่งกับปลาค็อดรมควัน

Preparación

1. หากคุณเลือกย่าง พริกแดง: วางพริกทั้งตัวบนถาดที่สามารถเข้าเตาอบได้ เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วใส่เกลือ ใส่ในเตาอบที่ 180° ระหว่าง 35 ถึง 40 นาที

2. เราใส่ไฟล์ มันฝรั่งสำหรับปรุงอาหาร ในกระทะ ปิดด้วยน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย เราจะปล่อยให้มันสุกและนุ่ม

3. เมื่อเรามีพริก ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น. เมื่อได้มันฝรั่งแล้ว ให้ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วไปกันเลย ชุบสลัด สำหรับสิ่งนี้เราจะทำการ แหวนขนมโลหะ เพื่อทำกาต้มน้ำ ด้วยวิธีนี้สลัดจะถูกรวบรวมและเป็นศูนย์กลางมากขึ้น

5. เราเริ่มต้นด้วยการใส่ ฐานของมันฝรั่งสุก. แล้วชั้นของ ผสมผักกาดหอม ด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดและเกลือเล็กน้อย

6. ชั้นต่อไปจะเป็น พริกชี้ฟ้าแดงคั่ว และอีกชั้นหนึ่งด้านบน ปลาค็อดรมควัน.

7. เราใส่มันฝรั่งที่ปรุงแล้วเพิ่มชั้นของผักกาดหอมและเราจะจบด้วย มะเขือเทศเชอรี่ XNUMX ลูก หั่นเต๋า. เพิ่มเกลือและน้ำมันมะกอกอีกสองสามหยดอีกครั้ง

8. ในที่สุด เราจะถอดแหวนโลหะออก และเราจะสามารถสังเกตได้ว่าสลัดที่เก็บมานั้นเป็นอย่างไร ราดหน้าด้วยครีม น้ำส้มสายชูบัลซามิก