สลัดและโรลเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพสำหรับวันฮาโลวีน

Preparación

1. เริ่มจากขนมปังกันก่อน: เราเปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางจานหรือแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยไม่สูงเกินไปด้วยกระดาษที่ไม่ติด

2. เตรียมแป้งขนมปังโดยผสมแป้ง XNUMX ชนิด เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชาม ในทางกลับกัน ให้ใส่เนยและน้ำตาลที่ละลายแล้วลงไปเล็กน้อย ตีไข่และผสมกับบัตเตอร์ครีมและบัตเตอร์มิลค์

3. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนด้วยช้อนไม้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน เทแป้งที่ร่อนแล้วลงบนถาดที่เตรียมไว้ แล้วอบขนมปังในเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง แป้งจะออกมาสะอาด ดังนั้นเราจึงวางแม่พิมพ์บนตะแกรงให้เย็น

4. เมื่อขนมปังเย็นแล้ว เราจะตัดมันด้วยเครื่องตัดคุกกี้พิเศษหรือมีดปลายแหลมตามขอบของแม่แบบที่วาดและตัดไว้ก่อนหน้านี้

5. สิ่งที่ยุ่งยากเกี่ยวกับสลัดคือการเตรียมส้ม นั่นคือ ผ่าส้มออกแล้ว “วาด” หน้าส้มด้วยมีดคมๆ ในการทำเช่นนี้ เราตัดฐานของส้มแต่ละผลเล็กน้อยเพื่อให้มันมั่นคงและนั่งได้ดีในชาม

6. นอกจากนี้เรายังถอดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากด้านบน (ราวกับว่าเราจะลอกมันออก) ซึ่งเราสามารถใช้เป็นหมวกในตอนท้ายได้

7. เราใช้มีดคมๆ เพื่อขจัดเนื้อส้มออกจากเนื้อส้มโดยไม่ใช้มากเกินไปในบริเวณที่ติดกับเปลือกเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหัก

8. ในการทำตาและปากเราจะใช้มีดเล็กปลายแหลม

9. เมื่อส้มพร้อมแล้ว เราสามารถเติมด้วยสลัดที่เราโปรดปรานและเสิร์ฟพร้อมโรล