สาหร่ายวากาเมะญี่ปุ่นและสลัดแตงกวา

Ingredientes

  • 1/2 แตงกวา (หรือทั้งลูกถ้ามีขนาดเล็ก)
  • สาหร่ายวากาเมะแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือ
  • น้ำเย็น
  • น้ำแข็ง
  • เมล็ดงา (งา)
  • น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดที่แปลกใหม่ เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสิ่งเดิม ๆ และทำให้คนพิเศษประหลาดใจในวันพิเศษ เหล่านี้ สาหร่ายวากาเมะ มีอยู่แล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งและในซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชีย เราต้องเติมน้ำให้ใหม่และพร้อมที่จะใช้ในสลัดซุปและน้ำซุป ในกรณีนี้เราสร้างไฟล์ สลัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับแตงกวาและงา. ความลับของสลัดนี้อยู่ที่การเตรียมแตงกวาอย่างที่คุณเข้าใจตอนนี้

Preparación

  1. เราล้างแตงกวาและปอกเปลือกด้วยความช่วยเหลือของมีดหรือมีดคม ออกจากผิวหนังบางส่วน (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) เราหั่นเป็น แผ่นบางที่สุด (ถ้าเรามีแมนโดลินยิ่งดี)
  2. เราวางชิ้นแตงกวาลงในชามด้วยน้ำเย็นเกลือและน้ำแข็งก้อน ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง ด้วยสิ่งนี้, แตงกวาจะบาง แต่กรอบ และจะไม่ทำซ้ำในภายหลัง
  3. เพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่สาหร่ายเราใส่ไว้ ชามน้ำเย็นประมาณ 15 นาที หรือสิ่งที่ผู้ผลิตระบุ เราจองไว้ในตู้เย็น
  4. เราระบายแตงกวาและ เราใส่แตงกวาชิ้นเล็ก ๆ ในชามเล็ก ๆ; ด้านบนเรามีสาหร่ายวากาเมะสองสามชิ้น
  5. สำหรับการแต่งตัว ผสมถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูข้าว, เรารดน้ำแตงกวาและสาหร่ายด้วยส่วนผสมนี้ ในที่สุดเราก็โรยงาสองสามเมล็ด (ซึ่งเราสามารถปิ้งในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักครู่เพื่อเพิ่มรสชาติ)

รูปภาพ: รสชาติ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา