สเต็กรัสเซียหรือเนื้อลูกวัว

Preparación

1. สับต้นหอม กระเทียม และผักชีฝรั่งสดให้ละเอียด ใส่แฮชนี้ลงในเนื้อพร้อมกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังรวมไข่ทั้งฟองและขนมปังที่ชื้น ผสมแป้งด้วยมือจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เราสร้างเนื้อในรูปของแฮมเบอร์เกอร์ หากเราเห็นว่าแป้งไม่แข็งมากให้เพิ่มเกล็ดขนมปังเล็กน้อย

3. ชุบเกล็ดขนมปังและไข่แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ด้านในสุกดี เมื่อเหลืองทั้ง XNUMX ด้านแล้ว เราก็เอาออกใส่จานที่มีกระดาษซับในครัวไว้ให้สะเด็ดน้ำ

4. เพิ่ม chorizo ​​​​หรือแฮมสับลงในแป้ง

5. แทนเนื้อวัวสำหรับไก่และ/หรือหมู