(7 โหวต)
Cargando ...
ไม่ใช่ทุกซอสและครีมที่มาพร้อมกับผักย่างของเราจะต้องมีแคลอรี่ ที่เรานำเสนอในวันนี้นี้ ริคอตต้าหรือครีมชีสกระท่อมไม่มีแคลอรี่มากเท่ากับซอสแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ทำให้จานมีความสดใหม่และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อย
การเตรียมมันง่ายมาก เราจะทำโดยไม่ใช้เครื่องผสมเราจะต้องมีขนาดเล็กเท่านั้น ชามและช้อน เพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ลอส หน่อไม้ฝรั่ง เราจะปรุงด้วยคาร์เมล่าหรือบนแผ่นเหล็ก หากคุณต้องการให้แน่ใจว่ามันไม่แข็งคุณสามารถลวกก่อนหน้านี้ได้
ถ้าคุณชอบผักชนิดนี้คุณต้องลองในรูปแบบของเค้กด้วย ฉันปล่อยลิงค์ไปยังต้นฉบับให้คุณ Tarte Tatin.
หน่อไม้ฝรั่งกับครีมริคอตต้าหรือคอทเทจชีส (สูตรเบา ๆ )
อาหารจานเบาและอร่อยในเวลาเดียวกัน วิธีอื่นในการบริโภคหน่อไม้ฝรั่ง
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- แคลอรี่: 200
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับหน่อไม้ฝรั่ง:
- หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับครีมนมเปรี้ยว:
- คอทเทจชีส 300 กรัมหรือริคอตต้า
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 4 ใบ
- ขูดผิวมะนาวครึ่งลูก
- Sal
- พริกไทย
ในการตกแต่ง:
- ใบสะระแหน่
Preparación
เราล้างและปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่ง เราขอสงวนไว้
ในการเตรียมครีมเราระบายริคอตต้าออกจากซีรั่ม
เมื่อสะเด็ดน้ำแล้วจึงใส่ลงในชาม ขูดเปลือกมะนาว 1/2 ลูก (เฉพาะส่วนสีเหลือง) ลงไป
เติมพริกไทยสดเล็กน้อย
เราสับใบสะระแหน่สด 4 ใบแล้วใส่ลงในครีม
เพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสม
ใน carmela เราใส่น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ เมื่อมันร้อนเราก็ใส่หน่อไม้ฝรั่งและนำไปย่างบนตะแกรง
เราเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับครีมริคอตต้า (ใช้แหวนวางไว้ในแต่ละจานได้) เราวางใบสะระแหน่อีก 4 ใบลงในครีมเพื่อตกแต่ง
โรยมินต์ที่สับละเอียดลงบนหน่อไม้ฝรั่งและปิดท้ายด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ดิบสองสามหยด
ข้อมูลมากกว่านี้ - เค้กหน่อไม้ฝรั่งละติน