หน่อไม้ฝรั่งอบพาร์เมซานและเลมอน

Preparación

1. ทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งทั้งสองช่อและหักปลายเพื่อให้ได้ส่วนที่นุ่มที่สุดและสมบูรณ์ที่สุดของหน่อไม้ฝรั่ง

2. วางลงในจานอบ ราดน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย บีบมะนาวครึ่งลูกลงบนหน่อไม้ฝรั่ง ปิดด้านบนสามของหน่อไม้ฝรั่งด้วยมะนาวฝานกับอีกครึ่งหนึ่งของมะนาวที่เราจองไว้

3. ใช้ช้อนเล็ก ๆ ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงตรงกลางหน่อไม้ฝรั่ง

4. อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15 นาที จนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะนิ่ม จากนั้นนำหน่อไม้ฝรั่งออกจากเตาอบและใส่ชีสพาร์เมซานเล็กน้อยตรงกลางหน่อไม้ฝรั่ง

5. กราแตงอีก 2-3 นาทีจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล