หอยเชลล์ยัดไส้สำหรับคริสต์มาส

Ingredientes

  • สำหรับ 2 ท่าน
  • หอยเชลล์เต็ม ๆ 6 ตัว
  • กุ้ง 16 ตัว
  • 1 / 2 หัวหอม
  • แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • leche 200 มล
  • น้ำซุปปลา 100 มล
  • เกล็ดขนมปัง

หอยเชลล์เป็นหนึ่งในอาหารเด่นประจำเทศกาลคริสต์มาส พวกเขาอร่อยมากเนื่องจากเนื้อของพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งที่จะเตรียมไว้บนเตาย่างในเวลาอันรวดเร็ว แต่สิ่งที่เราอยากจะสอนคุณในวันนี้คือการปรุงอาหารที่ยัดไส้ให้อร่อยและเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคริสต์มาสนี้

Preparación

เราทำความสะอาดหอยเชลล์โดยนำออกจากเปลือกและแยกส่วนที่เป็นเนื้อของปะการังออกจากส่วนที่เป็นสีแดง เราล้างหอยอย่างดีเพราะมันจะเป็นจดหมายแนะนำตัวของเรา

ในแผ่นเหล็กเราใส่น้ำมันมะกอกหยดแล้วนำส่วนที่เป็นสีขาวของหอยเชลล์เป็นสีน้ำตาลเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน เมื่อพร้อมแล้วเราก็วางไว้ตรงกลางของหอยเชลล์แต่ละตัว

เราสับหัวหอมและเราหั่นกุ้ง (ขอสงวนกุ้งไว้ 6 ตัว) เราลวกหัวหอมและเมื่อโปร่งใสเราใส่กุ้งเพื่อปรุงอาหาร ใส่ช้อนโต๊ะแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกปลาทีละน้อยแล้วคนต่อไปจนข้น และเราก็ทำเช่นเดียวกันกับนมจนเบชาเมลก่อตัว

เรารวมปะการังของหอยเชลล์เพื่อให้พวกมันถูกสร้างขึ้นในนาทีสุดท้าย

ตอนนี้เราต้องเติมหอยเชลล์ด้วยส่วนผสมเบชาเมลที่เราเตรียมไว้แล้วโรยเกล็ดขนมปังด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้งและกราแตงในเตาอบ 3 นาที

เอาเปรียบ!

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา