(5 โหวต)
Cargando ...
คุณจะเห็นว่าการเตรียมสิ่งนี้ทำได้ง่ายเพียงใด หัวหอมอบกับมันฝรั่ง และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะได้รับคืออะไร
gilthead คือ ปลาสีขาว มีไขมันต่ำและมีมาก แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยกรดไขมัน โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6อุดมไปด้วย โปรตีน และมันย่อยง่ายมากดังนั้นเราต้องไม่หยุดรวมไว้ในอาหารของเรา
น้ำทะเลป่ามีราคาแพง แต่ทุกวันนี้ปลาทะเลในฟาร์มมีราคาไม่แพงมากและเหมาะกับกระเป๋าส่วนใหญ่
นอกจากนี้ปลาชนิดนี้สามารถปรุงได้หลายวิธีในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ เช่น ทรายแดงทะเลใน papillote หรือ อบทรายแดงด้านหลัง.
ปลาทรายแดงอบกับมันฝรั่ง
สูตรง่ายๆ แต่อร่อย เตรียมไว้ในเมนูประจำวันของคุณหรือสำหรับโอกาสพิเศษ
- บาร์บาร่ากอนซาโล
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
- เสิร์ฟ: 2
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ปันส่วน 2 gilthead
- 1/2 หัวหอมใหญ่
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูกหรือ 3 ลูก
- Tomate 1
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- 2 กลีบกระเทียม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พะยอม
- พริกไทย
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
Preparación
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
วางไว้ในจานอบโดยมีน้ำมันหยดลงมา
หั่นหัวหอมเป็นเส้นจูเลียนแล้วสับกระเทียม
กระจายหัวหอมและกระเทียมให้ทั่วมันฝรั่งแล้วเทไวน์ครึ่งแก้ว ปรุงรสตามชอบ
จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาวางบนมันฝรั่ง
วางถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่210ºCแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
เอาความกล้าออกจากขนมปังเกล็ดและทำความสะอาด ปรุงรสตามชอบ
เมื่อผ่านไป 20 นาทีแล้วให้นำถาดออกจากเตาอบและวางสีน้ำตาลไว้ด้านบนของมันฝรั่ง
เทไวน์ที่เหลือแล้วโรยด้วยพริกหยวกหวานเล็กน้อย
ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ180ºCแล้วใส่ปลากลับเข้าไปในถาด นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีจนเห็นว่าสุก เวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดของปลาเล็กน้อย พยายามอย่าทำมากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง
