ตามแบบฉบับของเมืองกอร์โดบาและเซบียา (ที่พวกเขาเรียกว่าหาง) คือหางวัว สตูว์มักจะปรุงโดยใช้ผักเป็นพื้นหลัง (หัวหอมกระเทียมมะเขือเทศ) และไวน์ สูตร Cordoba ไม่ใส่แครอทลงในสตูว์แบบที่ชาวเซวิลเลียนทำ การเพิ่มมะเขือเทศหรือไม่ก็กระตุ้นให้เกิดการอภิปรายเกี่ยวกับการทำอาหาร เราฝากสูตรของเราไว้ให้คุณแล้วคุณจะตัดสินใจ
หางวัวตุ๋น
เนื้อหางวัวเข้มข้นมาก หากคุณไม่เคยเตรียมที่บ้านเราจะสอนวิธีทำหางวัวตุ๋นอย่างถูกต้องเพื่อให้สมบูรณ์แบบ
รูปภาพ: หนังสือพิมพ์ในศตวรรษที่ XNUMX
ยังไม่เคยลอง แต่พวกเขาบอกว่ารวยมาก ... ใครจะรู้ว่าวันหนึ่งฉันกล้าฮิฮิ
น่าลองนะเราปรุงเมื่อวานอร่อยมาก !! :)
มาดูกันว่าฉันจะร่าเริงขึ้นไหมขอบคุณ
ฉันจะทำซ้ำวันนี้ แต่คราวนี้ในหม้ออย่างรวดเร็ว! ฉันแสดงความคิดเห็น ...