ไปจนถึงยำซีฟู้ดสุดแซ่บ!

Preparación

1. ทำความสะอาดและเปิดหอยแมลงภู่ที่ปรุงสุกแล้วทิ้งไว้ในภาชนะ หั่นปลาหมึกที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับปลาหมึกยักษ์

2. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับหอยแมลงภู่และปลาหมึก

3. ในภาชนะอื่นให้ทำไวน์ด้วยปาปริก้ามัสตาร์ดน้ำมันและน้ำส้มสายชู ทำให้ทุกอย่างเป็นอิมัลชันและแต่งsalpicónด้วย vinaigrette นั้น

4. จัดจานและตกแต่งด้วยกุ้ยช่ายเล็กน้อย