เกล็ดฤดูร้อน

Preparación

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามหรือในกระทะขนาดใหญ่

2. เราชุบน้ำเล็กน้อย สองหรือสามช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะถ้าขนมปังแข็งมาก) และผสม

3. เราเพิ่มพริกขี้หนู

4. เราผสมอีกครั้ง เราจองไว้

5. ใส่กระเทียมสองสามกลีบในกระทะหรือในกระทะขนาดใหญ่ บางส่วนทั้งหมดบางส่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและบางส่วนก็ถูกบดขยี้

6. พอสีอ่อนลงแล้ว ให้เอากระเทียมออกแล้วพักไว้

7. ในน้ำมันเดียวกันนั้น เราใส่เบคอน โชริโซ และไส้กรอก เราปรุงอาหารไม่กี่นาที

8. เสร็จแล้วใส่กลีบกระเทียมที่เราจองไว้

9. ตอนนี้เพิ่ม crumbs และผสม

10. ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที คนให้เข้ากันทุกๆ 5 นาที เพื่อไม่ให้ไหม้

11. เราเสิร์ฟ migas ของเราด้วยลูกพลัมที่สดมาก สดจากตู้เย็น