เกี๊ยวชีสและแอปเปิ้ลฟัดจ์อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน?

Preparación

1. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เราใส่มันลงในหม้อที่มีน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงประมาณ 20 นาที

2. ต่อไปเราจะบดขยี้หรือผ่านโรงสี

3. กลับแอปเปิ้ลไปที่กระทะแล้วใส่น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลบนเตา ปล่อยให้มันสุกช้าๆ พลิกกลับด้านไปเรื่อยๆ จนกว่าแยมจะก่อตัวขึ้น

4. นำใส่ชามและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนเซ็ตตัว

5. วางชีสชิ้นหนึ่งและลูกกวาดแอปเปิ้ลอีกชิ้นลงบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่น

6. เราปิดทาสีพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180º C เป็นเวลา 20 นาที ลิ้มรสอุ่นหรือเย็น