เครปกุ้งและผักโขม

เครปกุ้งและผักโขม

สูตรนี้จาก แพนเค้กกับกุ้งและผักโขม มันเบาและทำหน้าที่ทั้งสองอย่างสำหรับ อาหารค่ำแบบไม่เป็นทางการ สำหรับ โอกาสพิเศษ. หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากมันเป็นตัวเริ่มต้นสำหรับสิ่งเหล่านี้ คริสต์มาส คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับเครปล่วงหน้าสองสามชั่วโมงหรือแม้กระทั่งวันก่อนและทิ้งเครปไว้บนจานแล้วปิดด้วยฟิล์มในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะประกอบและเสิร์ฟ

เครปกุ้งและผักโขม
เครปเหล่านี้ผสมผสานอาหารทะเลและผักได้อย่างลงตัว เพลิดเพลินกับรสชาติของมัน
ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 
Ingredientes
  • สำหรับ CREPES
  • ไข่ 2
  • 125 กรัม ของแป้ง
  • 250 กรัม นม
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • 20 กรัม เนย
  • พะยอม
  • พริกไทย
  • สำหรับการเติม
  • กุ้งดิบ 12 ตัว
  • 50 กรัม ผักโขมสด
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • 1 กานพลูของกระเทียม
  • พะยอม
  • น้ำมันมะกอก
Preparación
  1. เตรียมเครปโดยนำส่วนผสมทั้งหมดของเครปใส่แก้วเครื่องปั่นผสมกับเครื่องปั่นจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้นและจับได้ง่ายในกระทะ เครปกุ้งและผักโขม
  2. เมื่อหมดเวลาพักแป้งให้เทน้ำมันลงตรงกลางกระทะร้อนประมาณ 15-20 ซม.
  3. นำกระทะออกจากความร้อนสั้น ๆ แล้ววางแป้ง½ช้อนโต๊ะลงตรงกลางกระทะแล้วเอียงเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งปิดด้านล่างทั้งหมด เครปกุ้งและผักโขม
  4. นำกระทะตั้งไฟปานกลางจนเห็นว่าแป้งเครปเซ็ตตัวและเริ่มเป็นฟอง
  5. ผ่านไม้พายไปตามขอบเครปเพื่อถอดออกและสามารถพลิกกลับได้ เครปกุ้งและผักโขม
  6. ปล่อยให้อีกด้านของเครปปรุงแล้วนำไปใส่จาน เครปกุ้งและผักโขม
  7. ทำขั้นตอนเดียวกันจนกว่าจะเสร็จสิ้นด้วยแป้ง ไปซ้อนเครปบนจานขณะที่เราทำและสำรอง
  8. ในการเตรียมไส้ให้สับกานพลูกระเทียมขนาดเล็กมากและกุ้ยช่ายหั่น เครปกุ้งและผักโขม
  9. ใส่น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผัดกุ้ยช่ายและกระเทียมที่เราเพิ่งหั่น เครปกุ้งและผักโขม
  10. พอผักเริ่มนิ่มให้ใส่หางกุ้งที่ล้างหัวและหนัง ปรุงอาหารสักสองสามนาที เครปกุ้งและผักโขม
  11. ใส่ใบผักโขมที่สะอาด เครปกุ้งและผักโขม
  12. ผัดด้วยไฟปานกลางจนใบผักโขมสลดลง เครปกุ้งและผักโขม
  13. เติมเครปแต่ละส่วนด้วยส่วนของไส้แล้วม้วนหรือพับเครป เครปกุ้งและผักโขม

 


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา