จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ไม่ดี

ไข่เป็นอาหารที่มีแนวโน้มว่าหากไม่อยู่ในสภาพดีก็อาจก่อให้เกิดพิษได้ง่ายด้วยเหตุนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีอากาศร้อนมากเราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหมาะสม เพื่อบริโภคก่อนนำไปใช้ในมื้ออาหาร

แต่…. ¿จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ไม่ดีเหรอ? นอกจากจะรู้ว่า คุณภาพไข่ ตามที่เราได้พูดคุยกับคุณมานานแล้วใน Recetinสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไข่ดีหรือไม่

จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ดี

หากคุณต้องการเรียนรู้ จะทราบได้อย่างไรว่าไข่ไม่ดี, มีเคล็ดลับที่ง่ายมากคือคุณต้องเติมน้ำให้เต็มแก้วแล้วใส่ไข่ลงไป ตามพฤติกรรมเราจะสังเกต:

• ถ้ามันจมเร็ว: ไข่นั้นสดมากและเหมาะที่จะบริโภคมัน
• หากจมลง แต่อยู่ในแนวตั้ง:เราจะเห็นว่าไข่จมลงอย่างช้าๆและอยู่ด้านล่างในตำแหน่งตั้งตรง ในกรณีนี้ไข่จะไม่สดและเริ่มไม่ดี สามารถบริโภคได้ แต่ถ้าเราไม่มั่นใจมากนักก็ไม่ควรกินมันจะดีกว่า
• ไข่จะลอยอยู่: ในกรณีนี้ไข่ไม่ดีก็โยนทิ้งไป

วิธีตรวจสอบความสดของไข่

นอกจากนี้เมื่อเปิดไข่แล้วเราสามารถทราบได้ว่าสดหรือไม่กี่วัน:

• ถ้าเมื่อคุณใส่ไข่ลงบนจานมันไม่ขยายตัวมากเกินไปและไข่แดงแข็งและมีความละเอียดดีไข่จะสดมาก
• ถ้าตอนใส่ไข่ลงบนจานเราจะเห็นว่าสีขาวและไข่แดงกำลังขยายตัวทั่วทั้งจานและไข่แดงเบลอไปหมดแสดงว่าไข่ไม่สดเกินไป

แน่นอนในการตรวจสอบไฟล์ ความสดของไข่นอกจากนี้ยังมีเทคนิคอื่น ๆ ที่ง่ายมาก ไม่เพียง แต่ภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการได้ยินด้วย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถนำไข่ไปที่หูของคุณได้ คุณจะเขย่าเพื่อดูว่ามีเสียงคล้ายกับน้ำกระเซ็นหรือไม่ แม้ว่ามันอาจจะดูแปลก ๆ สำหรับคุณ แต่ก็มีตรรกะของมัน

เมื่อ มันคือไข่สดไม่ควรมีเสียงรบกวนดังกล่าว แต่เมื่อไข่ไม่สดอย่างที่เราคิดไข่แดงและไข่ขาวมักจะแห้งไปหน่อยกลายเป็นช่องอากาศชนิดหนึ่งอยู่ข้างใน ดังนั้นเสียงดังกว่ามาก

นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้และคุณจะรู้ด้วยว่าเป็นไข่สดหรือไม่ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ภาชนะที่มีน้ำลงบนกองไฟและเมื่อมันเดือด วางไข่และปรุงอาหารประมาณ 10 นาที. จากนั้นนำไปแช่น้ำให้เย็นเพื่อให้ไข่แตก เมื่อเปิดแล้วถ้าไข่แดงเข้ากันดีแสดงว่าไข่สด ถ้ามันติดกับเปลือกด้านใดด้านหนึ่งขึ้นไปความสดของมันจะเป็นที่ต้องการมาก

สีไข่แดง

มีคนที่ขึ้นอยู่กับ สีไข่แดงพวกเขาเชื่อว่าไข่อาจไม่ดีหรือสดน้อย เราต้องบอกว่าสีไม่ได้เด็ดขาดสำหรับมัน มันจะขึ้นอยู่กับชนิดของแม่ไก่ที่ใส่เสมอ แม้ว่าความชัดเจนจะให้เบาะแสเล็กน้อยว่ามีบางอย่างผิดปกติ หากมีจุดสีเขียวหรือสีเข้มขึ้นคุณควรทิ้งไข่เพราะแสดงว่าติดเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อรา บางครั้งหลังจากที่ไข่สุกและเปิดออกเราจะพบว่ามีเส้นละเอียดเป็นโทนสีเขียว แต่ก็ไม่มีอะไรน่าเป็นห่วงเนื่องจากไข่ยังอยู่ในสภาพดี

เก็บไว้ที่อุณหภูมิเดียวกัน

หากคุณมีไข่อยู่ในตู้เย็น แต่ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตามคุณทิ้งไข่ไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วลืมใช้ มากกว่าสิ่งใดเพราะพวกเขาควร อยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน. ขอแนะนำเสมอว่าควรอยู่ในตู้เย็นไม่ใช่ตรงประตู เนื่องจากในสถานที่นี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้มากขึ้น

แม้ว่ามันจะดูซับซ้อนไปหน่อย แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น เราต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มากกว่าสิ่งอื่นใดเพราะไข่มีสารอาหารมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ แต่ถ้าพวกเขาไม่อยู่ในสภาพที่เหมาะสมพวกเขาก็สามารถต่อต้านเราได้ ด้วยเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้คุณจะไม่ต้องสงสัยอีกต่อไปเมื่อพูดถึงการกินไข่

เราหวังว่าด้วยกลเม็ดเคล็ดลับเหล่านี้ที่คุณได้เรียนรู้ จะทราบได้อย่างไรว่าไข่ไม่ดี.

และตอนนี้คุณรู้วิธีระบุคุณภาพแล้วเราขอแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อยนี้: