เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีปรุงและรักษาถั่วชิกพี

ฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามาแล้วและในไม่ช้าจานช้อนจะเริ่มเป็นตัวชูโรงของสูตรอาหารของเรา ในการคาดการณ์การเตรียมจานช้อนวันนี้ฉันอยากจะฝากคุณไว้บ้าง เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงและรักษาถั่วชิกพี ด้วยวิธีที่ดีที่สุดและทำให้ดีที่สุด สูตรถั่วชิกพี.

วิธีปรุงถั่วชิกพี

เมื่อปรุงถั่วชิกพี อย่าลืมแช่ในน้ำอุ่นเสมอเพื่อไม่ให้แข็งควรทิ้งไว้ในคืนก่อนเพื่อไม่ให้แตกหรือลอกในระหว่างการปรุงอาหาร. จากนั้นให้สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ในหม้อพร้อมกับน้ำอุ่นเพื่อปรุงอาหาร

หากในขณะที่คุณปรุงอาหารคุณเห็นว่าพวกเขาต้องการน้ำมากขึ้น เติมน้ำอุ่นเสมอเพราะน้ำเย็นจะหยุดปรุงอาหาร และทำให้ถั่วชิกพีแข็ง ถ้าเราใช้หม้ออัดแรงดันในการปรุงอาหารให้คำนวณว่าถั่วชิกพีจะพร้อมในเวลาประมาณ 25 นาทีถ้าในทางกลับกันคุณทำในหม้อธรรมดาจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

วิธีการรักษาถั่วชิกพี

คุณสามารถพบได้ในรูปแบบต่างๆในตลาด ปรุงสุกบรรจุหีบห่อหรืออบแห้งคุณเป็นคนเลือกเอง ด้วยถั่วชิกพีแห้งสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพวกมันสมบูรณ์และมีสุขภาพดีและมีขนาดและสีที่สม่ำเสมอ หากมีลักษณะเหล่านี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลานานหากคุณเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นป้องกันไม่ให้ถูกแสง เมื่อคุณปรุงอาหารแล้วคุณสามารถเก็บไว้ได้หลายวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นหรือแช่แข็งให้เหลือสองสามเดือน

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา