เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ

ทอดยังไม่กรอบ? คุณต้องการทราบเคล็ดลับเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณอีกหรือไม่? จากนี้ไปและด้วยเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้คุณจะสามารถทำได้ มันฝรั่งทอดกรอบ ที่ทั้งครอบครัวจะต้องรัก มีหลายเทคนิคดังนั้นเลือกวิธีที่คุณรู้สึกสบายใจที่สุด:

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบกว่าเดิม

  • ทอดสองครั้ง แม่ทำแบบนี้มาตลอด ความคิดคือการมีหม้อทอดที่มีน้ำมันร้อนใส่มันฝรั่งและก่อนที่พวกเขาจะทำอาหารเสร็จให้นำออก สะเด็ดน้ำให้เข้ากันสักครู่แล้วนำกลับไปทอดจนสุกเหลือง คุณจะเห็นว่ามันคมชัดแค่ไหนกับคุณ
  • นำมันฝรั่งไปแช่แข็ง หากคุณต้องการซื้อมันฝรั่งให้ปอกเปลือกและหั่นแล้วเก็บไว้ในถุงที่เหมาะกับช่องแช่แข็งนี่คือเทคนิคของคุณ เมื่อทอดมันฝรั่งให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในหม้อทอดด้วยน้ำมันร้อน ระวังถ้ามันฝรั่งมีน้ำค้างแข็งในกรณีนี้ให้เอาออกเพื่อไม่ให้น้ำมันกระเด็นใส่คุณ
  • ใส่เกลือลงในมันฝรั่งก่อนทอด เป็นเทคนิคที่คุณยายใช้ แต่บอกว่าได้ผล แต่ระวังเพราะเกลือจะทำให้น้ำมันพุ่งขึ้นเล็กน้อยเมื่อใส่มันฝรั่งลงไป

คุณคิดว่าจะมีเทคนิคอะไรอีกบ้างที่จะทำให้มันฝรั่งกรอบขึ้น?

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

7 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   แขก dijo

    เคล็ดลับอีกอย่างที่ใช้ได้ผลคือปอกมันฝรั่งหั่นให้ได้รส (เป็นแท่งหนาหรือบาง ๆ สี่เหลี่ยม ฯลฯ ) ใส่ในชามที่มีน้ำใส่ไว้ในตู้เย็นนานกว่าครึ่งชั่วโมงขึ้นไปถ้าเป็นไปได้ ในวันถัดไปพวกเขาจะถูกลบออกและทำให้แห้งด้วยผ้าและทอดเมื่อเอาออกให้ใส่เกลือทันที 10 คำทักทายที่มีอยู่

    1.    Angela Villarejo dijo

      ขอขอบคุณ !!

  2.   Patricia Analia Fioravanti dijo

    เคล็ดลับอีกอย่างคือหั่นมันฝรั่งตามที่เราต้องการแท่งหนาหรือบางสี่เหลี่ยม ฯลฯ ... วางไว้ในชามที่มีน้ำและตู้เย็นสามารถทิ้งไว้ได้ 1/2 ชั่วโมงจนถึงวันรุ่งขึ้น นำออกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าและเฟรนช์ฟราย ... เติมเกลือทันทีเมื่อคุณเอาออกจากน้ำมัน ทำงาน

    1.    Angela Villarejo dijo

      ขอบคุณ!

  3.   Patricia Analia Fioravanti dijo

    เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือหลังจากทอดมันฝรั่งแล้วให้แตะในเตาอบโดยวางไว้บนกระดาษดูดซับสัมผัสของเตาอบที่ร้อนจะขจัดน้ำมันส่วนเกินที่ได้รับออกไปและพวกมันจะดีต่อสุขภาพและกรอบกว่า

    1.    Angela Villarejo dijo

      ขอบคุณ!! :)

      1.    เจสสิก้า คาร์เดเนส เซบายอส dijo

        นี่ถ้าฉันมักจะทำ ... และมันก็อร่อยมาก! ;)