เทคนิคการตีแป้งนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องให้ความสนใจเล็กน้อยและจำไว้ว่าเมื่อคุณต้องการเคลือบบางอย่างก่อนอื่นคุณต้องผ่านไข่ที่ตีแล้วผ่านเกล็ดขนมปังเล็กน้อย แต่นอกเหนือจากส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วเพื่อให้แป้งกรอบยิ่งขึ้นให้ทำตามเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้
- ตรวจสอบให้แน่ใจ ก่อนเคลือบอาหารจะแห้ง เพราะวิธีนี้ไข่จะเกาะตัวได้ดีกว่ามาก
- เพื่อมอบสัมผัสพิเศษให้กับนักเตะของคุณ ผสมเกล็ดขนมปังกับผงกระเทียมเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับ.
- เพื่อให้โครเกต์กรุบกรอบมากขึ้น ม้วนครั้งแรกแล้วพักไว้ในแป้งในตู้เย็น สองสามนาทีคุณก็นำออกมาแล้วทุบตีอีกครั้ง
- ไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดีที่จะให้ สัมผัสที่ชุ่มฉ่ำกว่าสำหรับแบตเตอรีของคุณเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยลงในเกล็ดขนมปัง
- สำหรับทั้งเนื้อสัตว์และเนื้อปลา ควรเคลือบด้วยไข่และเกล็ดขนมปังก่อนผ่านไข่อีกครั้งแล้วปิดท้ายด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง
- ศรี Buscas แป้งที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นผ่านอาหารก่อน สำหรับแป้งตามด้วยไข่และสุดท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง
- เพื่อทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจด้วยแป้งพิเศษ ใส่คิโกะอัลมอนด์หรือวอลนัทบดลงในเกล็ดขนมปัง อร่อยมาก!
สนุกกับการตีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น :)
ดีมากฉันหวังว่าจะมีข่าวเร็ว ๆ นี้
กราเซีย
คลั่งไคล้การทำอาหารมากมายในครัวและแบ่งปันกับครอบครัวของฉัน
En Recetin.com ฉันพบข้อมูลที่ดีมากในการเรียนรู้การทำอาหารในโลก d3 ????????????
ขอบคุณ Adriana!