ไข่เป็นอาหารที่จำเป็นในทุกวัฒนธรรมมานานนับพันปีดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มีวิธีปรุงมากมายนับไม่ถ้วน วันนี้ขอนำเสนอบ้าง เคล็ดลับในการปรุงไข่ตามที่พระเจ้าทรงประสงค์.
1. สิ่งที่เราต้องจำไว้ก็คือ เราไม่ควรล้างไข่จนกว่าจะถึงเวลาใช้งานการซักทำให้สารดูดซึมและลดการปกป้องตามธรรมชาติ
2. ถ้าเราใส่ไข่เพื่อปรุงอาหารเมื่อน้ำเดือดไข่แดงจะสุกตรงกลางไข่ซึ่งเราจะได้การนำเสนอที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
3. ถ้าเราใส่เกลือลงไปในน้ำปรุงก็จะง่ายขึ้นสำหรับเราในการทำความสะอาดหรือจะเกิดขึ้นเช่นเดียวกันหากเราย้ายไปใส่ภาชนะที่มีน้ำและน้ำแข็งทันที
4. ถ้าเราเติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเพื่อปรุงไข่เราจะได้รับว่าถ้าอย่างใดอย่างหนึ่งเปิดออกสีขาวจะจับตัวเป็นก้อนทันทีที่อยู่ติดกับเปลือกและจะไม่ออกมาอีกต่อไป
เวลา
เพื่อให้ไข่สุกดีใช้เวลาในการต้มประมาณสิบนาทีจากนั้นไข่แดงจะเริ่มมีสีเทาและเป็นสีเขียวในเวลาต่อมาซึ่งบ่งบอกถึงการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม
ไข่นกกระทากำลังได้รับความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ ในการปรุงอาหารประจำวันพวกมันยากที่จะปอกเปลือกดิบดังนั้นขอแนะนำให้เปิดด้วยปลายมีดที่ละเอียดมากหรือใช้ปลายกรรไกรจับตรงกลาง ของเปลือกหอยระวังอย่าตัดตัวเราเอง พวกเขาจะสุกในสามนาทีถ้าเราแทบจะไม่ได้ตุ๋นพวกมันในที่เดียว
ฉันหวังว่ากลเม็ดเหล่านี้จะช่วยคุณได้และคุณมีแขนเสื้อในการปรุงไข่หรือไม่?