นำเค้กนี้ไปที่โต๊ะคริสต์มาสของคุณ ... แล้วคุณจะมีความสุขทั้งครอบครัว!
เค้กกวางเรนเดียร์สำหรับคริสต์มาส
ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยเค้กกวางเรนเดียร์สำหรับคริสต์มาส
- อังเกลา
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- เสิร์ฟ: 6
- เวลารวม:
Ingredientes
- มาการีนทิวลิป 225 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 225 กรัม
- ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
- ผงโกโก้ 40 กรัม
- น้ำร้อน 4-5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีร่อน 123 กรัม
- แป้งข้าวโพดละเอียด 123 กรัมร่อนแป้งข้าวโพด
สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต:
- มาการีนทิวลิป 175 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 325 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- นมหนึ่งช้อนชา
ในการตกแต่ง:
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 150 กรัม
- 1 ลูกกวาดสีแดง
- เตรียมเปลือกน้ำฅาลสีขาว
Preparación
เราใส่มาการีนTulipánพร้อมกับน้ำตาลในชามแล้วตีทุกอย่างจนส่วนผสมละเอียดและฟู เรารวมไข่ทีละฟองแล้วผสมโกโก้
เราผสมแป้งและวางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ลึก 18 ซม. สองอันทาด้วยน้ำมันและด้านล่างบุด้วยกระดาษ เราเรียบด้านบน
เราเปิดเตาอบและอบที่ 180 °C ที่ตำแหน่งกลางเป็นเวลา 45-55 นาที นำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง
เราส่งพวกเขาจากแม่พิมพ์ไปยังชั้นวางเพื่อให้เย็นสนิท
เรากระจายไอซิ่งสีขาวที่เตรียมไว้และตัดวงกลมสองวงออกเพื่อสร้างดวงตา เราจองทิ้งไว้ นอกจากนี้เรายังสำรองช็อกโกแลตไว้ 8 ชิ้นเพื่อตกแต่งหน้ากวางเรนเดียร์ของเราและละลายส่วนที่เหลือ เราใช้ช็อกโกแลตละลายเล็กน้อยเพื่อทำให้รูม่านตาอยู่ตรงกลางดวงตาแต่ละข้างและรอให้มันตกตะกอน
เราขยายชั้นของกระดาษรองอบบนแม่แบบของเขาที่เราจะทำไว้ก่อนหน้านี้ เรากระจายส่วนที่เหลือของช็อคโกแลตละลายด้วยไม้พายเพื่อสร้างเขาและปล่อยให้เย็นในตู้เย็นเพื่อให้ทุกอย่างตกลง
ทีนี้ก็ถึงคราวของการเคลือบ สำหรับสิ่งนี้ เราตีมาการีน Tulipán กับเนย น้ำตาลไอซิ่ง และผงโกโก้ จนทุกอย่างเข้ากันดี
ในการประกอบถ้าเราเห็นว่าเค้กนูนเราก็ตัดส่วนบนออกแล้วทำให้เรียบ เราวางเค้กสปันจ์หนึ่งชิ้นไว้ด้านบนของอีกชิ้นหนึ่งโดยมีชั้นเคลือบช็อคโกแลตอยู่ระหว่าง เราครอบคลุมด้านข้างและส่วนบนด้วยส่วนที่เหลือของความคุ้มครองโดยใช้ไม้พาย
เราวางลูกกวาดสีแดงไว้ในตำแหน่งจมูกของกวางเรนเดียร์และกดดวงตาเบา ๆ บนผ้าปิด ใส่ช็อคโกแลตชิพที่เราจองไว้ที่ด้านข้างของหน้ากวางเรนเดียร์
ในที่สุดเราก็นำเขาออกจากตู้เย็นและใช้ไม้พายเพื่อตัดสองครั้งที่ด้านบนของเค้ก เราวางไว้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกหัก
สนุก!
สนุก!