เค้กบิสกิตกับครีมและผลเบอร์รี่สีแดง

Preparación

1. ในชามขนาดใหญ่เราใส่แป้งยีสต์น้ำตาลและเนยเย็นเป็นชิ้น ๆ

2. เราผสมทุกอย่างด้วยมือของเราเลิกทาเนย

3. เพิ่มไข่สองฟอง

4. เราผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี

5. เราห่อแป้งด้วยพลาสติกแรป

6. จองในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

7. เรานำแป้งออกจากตู้เย็น เราวางไว้ระหว่างกระดาษที่ต้านทานนำ้มันสองแผ่นแล้วยืดด้วยลูกกลิ้ง

8. เราต้องได้วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 เซนติเมตร มันจะเป็นคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม

9. เราจองไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง

10. เราใช้ประโยชน์จากเวลานั้นในการตีครีม สำหรับสิ่งนี้เราใส่ครีมที่เย็นมากลงในชาม

11. เราติดมันด้วยแท่งหรือด้วยหุ่นยนต์ในครัวจนกว่าเราจะได้ครีมที่แน่นมาก ใส่น้ำตาลไอซิ่งและผสมให้เข้ากัน

12. เราเปิดเตาอบที่ 180 เรานำกระดาษที่ต้านทานนำ้มันออกจากพื้นผิวของแป้งและอบคุกกี้ (โดยใช้กระดาษที่ต้านทานนำ้มันอยู่ด้านล่าง) จะพร้อมใช้งานในเวลาประมาณ 20-25 นาที ปล่อยให้เย็นลง

13. เมื่อเย็นแล้วเราก็รวบรวมเค้กของเรา เราใส่แยมลงบนคุกกี้อบ

14. บนแยมเราแจกจ่ายครีม

15. ด้านบนของครีมเราวางผลไม้สีแดงในกรณีของฉันแช่แข็ง

16. ถ้าต้องการเราตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด