เค้กมะนาวและชีสโดยไม่ต้องใช้เตาอบ


นี้ ชีสเค้กมะนาว เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์และดีที่สุด ถ้าคุณไม่มีเตาอบหรือไม่อยากใช้มันก็ไม่จำเป็นต้องใช้. และ มะนาวเปรี้ยวครีมเลมอนแองโกล - แซกซอนที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน (สูตรด้านล่าง) หรือซื้อตามร้านค้าขนาดใหญ่ส่วนใหญ่มี หากคุณมีเวลาน้อยคุณสามารถเว้นชั้นของเลมอนเคิร์ดระหว่างฐานและไส้ชีสได้ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มเพราะคำใบ้พิเศษของรสเลมอนนั้นวิเศษมาก เรามาพร้อมกับอะไร?
ส่วนผสม:
•คุกกี้ประเภท Digestive หรือ Maria 1 ห่อ (ดูสูตรด้านล่าง)
•เนย 150 กรัม
•มาสคาโปนชีส 230 กรัมหรือครีมชีสฟิลาเดลเฟีย (ไขมันต่ำก็ใช้ได้เช่นกัน)
•นมข้นจืด 1 กระป๋อง (380 กรัม)
•เจลาตินที่เป็นกลาง 1 ซอง
•น้ำเดือด 190/3 ถ้วย (4 มล.)
•นมเปรี้ยวมะนาว 500 มล. (2 ถ้วยตวง) (สูตร ที่นี่)

ขั้นตอน:
เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมฐานคุกกี้ ในการทำเช่นนี้เราบดให้เข้ากันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารหรือโดยใส่ในชามแช่แข็งแล้วบดให้ละเอียด เราโอนผงบิสกิตไปยังภาชนะสี่เหลี่ยมและผสมกับเนย (จนถึงจุดที่เป็นน้ำมันโพเมดนั่นคือนุ่ม) จนกว่าเราจะได้แป้งที่เราสามารถแพร่กระจายได้ (ถ้ามันแห้งมากให้เพิ่มเนยอีกเล็กน้อยหรือ a น้ำไม่กี่หยด) เราต้องสร้างเลเยอร์ที่สม่ำเสมอ ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นในขณะที่เราเตรียมส่วนที่เหลือแม้ในช่องแช่แข็ง

เริ่มเตรียมไส้โดยใส่เจลาตินลงในน้ำเดือดจนละลาย เราปล่อยให้เย็นลงสักครู่ ตอนนี้เราผสมนมเปรี้ยวมะนาว 1/4 ถ้วย (1/2 ถ้วย) กับเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียน เรากระจายส่วนผสมของฐานบิสกิตและส่งคืนทั้งหมดไปที่ช่องแช่แข็ง

ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร (สะอาดมาก) เราตีชีสจนเนียน เราเพิ่มนมข้นและตี เติมนมเปรี้ยวมะนาวอีก 1/4 (1/2 ถ้วย) และเจลาตินที่เหลือ เราตีต่อไปจนกว่าทุกอย่างจะรวมเข้าด้วยกัน เราเทส่วนผสมลงบนฝามะนาวที่เราใส่ไว้ก่อนหน้านี้

ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นในตู้เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

เมื่อชั้นชีสเค้กเย็นลงผสมเลมอนเคิร์ดที่เหลืออีก 1 ถ้วยจนเนียนแล้วเท เกลี่ยให้ทั่วชั้นชีสเค้กแล้วกลับไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่เย็นอีกครั้งอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟพร้อมแยมครีมหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

รูปภาพ: คนทำอาหารการปรับตัว: คู่ครัว

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา