ชีส Roquefort เข้มข้นเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวอมหวานของผลไม้บางชนิดเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ถั่วก็ไม่เลวเช่นกัน (เราเลือกอัลมอนด์) ให้ เค้กนี้เราสามารถทำทิ้งไว้และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อนำไปเย็นหรือร้อนในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา
เค้กลูกแพร์และร็อคฟอร์ต
ทาร์ตลูกแพร์และโรกฟอร์ตนี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แต่ให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างน่าทึ่ง
ภาพ: Burghilicious