เค้กสายรุ้งเค้กทาสี

Ingredientes

  • แป้ง 3 ถ้วย
  • ผงฟู 4 ช้อนชา
  • 1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
  • เนยจืด 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 และ 1/3 ถ้วย
  • ไข่ขาว 5 ฟอง
  • 2 ช้อนชารสวานิลลา
  • นม 1 และ 1/2 ถ้วย
  • 6 สีผสมอาหาร (ผงหรือของเหลว)
  • บัตเตอร์ครีมสวิส

สุดสัปดาห์นี้เราจะรับสมัครเด็ก ๆ มาทำอาหารกันอย่างสนุกสนาน ความสง่างามของเค้กนี้ ไม่ คือ ในเทคนิคของเขาซึ่งมีพื้นฐานมาจากการทำแผ่นฟองน้ำอย่างง่ายและเติมและปิดด้วยครีม แต่ ในความคิดสร้างสรรค์เมื่อเพิ่มสีลงในแป้ง ในตลาดเรามักจะพบ สี สีพื้นฐาน (น้ำเงินแดงเหลืองเขียว) ทั้งในของเหลวและผง หากนอกจากจะเพิ่มความบริสุทธิ์แล้ว เราผสมมันเข้าด้วยกัน เราจะได้เค้กฟองน้ำที่มีสีสันแปลกตา ใครจะได้ฟรุ้งฟริ้งที่สุด?

Preparación

เริ่มจากการผสมแป้งกับยีสต์และเกลือด้านหนึ่ง ในอีกด้านหนึ่งเราตีเนยและน้ำตาล ใส่ไข่ขาวลงในบัตเตอร์ครีมทีละน้อยจนเข้ากันดี เพิ่มวานิลลาและใส่แป้งและนมผสมสองหรือสามครั้ง เรากวนจนเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กับแผ่นเค้กที่มีสีต่างกันที่เราต้องการให้เค้กมี ใส่สีผสมอาหารลงในแป้งแต่ละส่วนและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราย้ายแป้งแต่ละชิ้นไปยังแม่พิมพ์วงกลมที่ถอดออกได้ซึ่งเรียงรายไปด้วยกระดาษไม่ติดและอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา ด้านนอกเตาอบปล่อยให้เค้กแต่ละชิ้นพักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนวางบนตะแกรงให้เย็น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการสลับชั้นของเค้กสีและไส้บัตเตอร์ครีม สุดท้ายเราปิดผนังและพื้นผิวของเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมมากขึ้น

รูปภาพ: งานแต่งงาน, Doobybrain , Familyfun

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

6 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   ไหมเดชะดา dijo

    ถ้าฉันทำสายรุ้งก่อนงานปาร์ตี้สองสามวันฉันจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไหม

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      ใช้เวลาไม่กี่วันคุณควรห่อด้วยฟิล์ม

  2.   ไหมเดชะดา dijo

    ถ้าฉันทำสายรุ้งก่อนงานปาร์ตี้สองสามวันฉันจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไหม

  3.   วิกเตอร์ทรูจิลโล dijo

    สวัสดี Alberto

    ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรของคุณ ฉันเห็นว่าคุณใช้สีผสมอาหารสำหรับเค้กแล้วและฉันคิดว่าเคล็ดลับนี้สามารถช่วยคุณได้เมื่อคุณทำสูตรอาหารประเภทนี้อีกครั้ง

    คุณสามารถใช้สีธรรมชาติแทนการใช้สีเทียมและนอกจากจะดีกว่าแล้วยังมีสุขภาพดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับสีแดงคุณสามารถใช้น้ำซุปที่อยู่ในหม้อบีทรูทที่ขายใน Mercadona

    ฉันใส่ลิงก์ไปยังวิดีโอเกี่ยวกับสีธรรมชาติในกรณีที่คุณสนใจ: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs

    ขอแสดงความยินดีกับสูตรอาหารและฉันหวังว่าจากนี้ไปคุณจะได้รับการสนับสนุนให้ทำสูตรด้วยสีธรรมชาติ :)

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนและเนื้อหาของคุณ เราจะพิจารณามัน

    2.    อัลแบร์โต dijo

      ขอขอบคุณ. เราจะพิจารณา;)