เค้กสุสาน: ช็อกโกแลตตายอีกครั้ง

Preparación

1. เริ่มจากทำครีมช็อกโกแลตโดยผสมโกโก้กับน้ำตาล แป้ง เกลือ ไข่แดงและนม เราตีจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เราโอนครีมไปยังกระทะที่ไม่ติดกระทะและตั้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลาจนข้น ประมาณห้าถึง 10 นาที เมื่อปิดไฟแล้ว ให้เติมกลิ่นวานิลลาและเนยสองสามหยดลงในครีมช็อกโกแลต

3. แผ่ขนมชอร์ตครัสต์ลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยไม้นวดแป้ง เราวางไว้บนแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมที่ทาน้ำมัน ยกขอบขึ้นแล้วแทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มันขึ้น (รวมขอบ) นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

4. เทครีมช็อกโกแลตลงบนแป้งที่อบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะโผล่ออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

5. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วปิดเค้กด้วยช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้มันขมขื่น

6. ในการตกแต่ง เราใส่เวเฟอร์ช็อกโกแลตรอบๆ ทาสีคำว่า "ริป" บนคุกกี้ (หรือ RIP ถ้าเป็นแบบดั้งเดิม) เราทำ "ทรายกองเล็กๆ กับโอรีโอที่บดแล้ว... จริงๆ แล้ว ให้เด็กๆ จัดสุสานนี้กินได้ตามใจชอบ ภาพเป็นเพียงแรงบันดาลใจ!