เกาลัดเย็นและเค้กช็อคโกแลต

Ingredientes

  • ช็อกโกแลต 150 กรัม
  • เกาลัดปรุงสุก 500 กรัม
  • leche 500 มล
  • 100 กรัมน้ำตาล
  • 100 g เนย
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • เจลาติน 5 แผ่น
  • วิปครีม
  • 6 น้ำแข็งสีน้ำตาล

Excelente เค้กช็อคโกแลตและเกาลัด และพวกเขาแต่งงานกันอย่างยอดเยี่ยม! เช่นเคยใช้ช็อคโกแลตที่ดีมันก็คุ้มค่าคุณแค่ต้องตัดสินใจว่าจะทำขนมวิเศษนี้ซ้ำเมื่อใด อย่างน้อยก็ตรงกับคริสต์มาสนี้….

เตรียม:

ละลายช็อคโกแลตสับใน bain-marie กับเนย ในขณะเดียวกันให้ปรุงเกาลัดในนมอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที เราใส่เจลาติน (แช่ก่อนหน้านี้) ลงในช็อกโกแลตละลายเกาลัดปรุงด้วยนมไข่แดงและน้ำตาล เราส่งทุกอย่างผ่านเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น

ต่อไปเราเทสิ่งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้แล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง สุดท้ายเราคลายและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมถ้าเราต้องการและสีน้ำตาลน้ำแข็ง

ภาพ: thebritishlarder

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา