(35 โหวต)
Cargando ...
La เค้กเทเนริน่า เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต มีเนย ช็อกโกแลตฟองดอง แป้งเล็กน้อย น้ำตาลและไข่
สิ่งที่ยากที่สุดคือ ติดผ้าขาว แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยหุ่นยนต์ในครัวหรือใช้ความอดทนเพียงเล็กน้อย
ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องง่าย ล่วงหน้า เราจะละลายช็อกโกแลตกับเนย เพื่อที่ว่าเมื่อเราผสมกับไข่ ช็อกโกแลตจะสูญเสียความร้อนไป
คุณกล้าที่จะเตรียมมัน? ติดตาม ภาพถ่ายทีละขั้นตอน และสนุก!
หากคุณไม่มีเวลาทำเค้กนี้ ไม่ต้องกังวล เรามีวิธีแก้ปัญหา: เค้กช็อคโกแลตไมโครเวฟ.
เค้กเตเนรีเฟ
คลาสสิกของอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริง
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: อิตาเลียน
- ประเภทสูตรอาหาร: merienda
- แคลอรี่: 290
- เสิร์ฟ: 12
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ช็อคโกแลต fondant 200 กรัม
- 100 g เนย
- ไข่ 4
- 100 กรัมน้ำตาล
- 60 g แป้ง
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับผิวหน้า
Preparación
เราใส่ช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ในกระทะหรือในกระทะ
เราใส่มันลงบนกองไฟเพื่อเริ่มละลาย
ใส่เนยเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายทุกอย่าง
เมื่อละลายแล้ว พักให้เย็น ในชามหรือในกระทะเดียวกัน
เมื่อเย็นแล้วใส่ไข่แดง เราใส่ไข่ขาวลงในชามอีกใบ
ใส่น้ำตาลลงในไข่ขาว.
เราประกอบเข้ากับหุ่นยนต์ในครัวหรือด้วยแท่งไม้
ใส่แป้งลงในส่วนผสมของช็อคโกแลตเนยและไข่ เราผสมให้เข้ากัน
เราผสมผสานการเตรียมการทั้งสองอย่างประณีตเข้ากับการเคลื่อนไหวที่โอบล้อม
นี่จะเป็นผลลัพธ์
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ถอดออกได้ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 ซม.
นำเข้าอบที่180º (เตาอุ่น) เป็นเวลา 25 นาที
ปล่อยให้เย็นและโรยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิว
ข้อมูลมากกว่านี้ - เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ