เค้กวุ้นที่เต็มไปด้วยผลไม้

Preparación

1. เราใส่ฐานที่เลือกไว้สำหรับเค้กที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ หากเราเลือกบิสกิต เราจะต้องบดให้ละเอียดแล้วผสมกับเนยละลาย เราวางมวลนี้ไว้บนฐานของแม่พิมพ์และแช่เย็นเพื่อให้มันแข็งตัว

2. เราเตรียมผลไม้ เราจะตัดให้มีรูปร่างและขนาดเท่ากันเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้นเมื่อแจกจ่ายบนเค้ก แนวคิดหนึ่งคือการวางไว้ในชั้นและตามสี นั่นคือชั้นของกล้วย สตรอว์เบอร์รีอีกชั้นหนึ่ง และพีชอีกชั้นหนึ่ง เป็นต้น เรายังสงวนไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งพื้นผิวของเค้ก

3. เราเตรียมเจลาติน ละลายผงหรือใบอ่อนในน้ำเย็นในปริมาณของเหลวที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เราสามารถเล่นกับสีของเยลลี่ให้ตัดกับสีของผลไม้ได้ ตัวอย่างเช่น ถ้าเราใช้ผลไม้สีแดง ควรใช้เจลาตินสีอ่อน เช่น มะนาว เพื่อให้เรามองเห็นผลไม้ที่อยู่เต็มเค้ก

4. เราตกแต่งเค้กด้วยชิ้นผลไม้ สร้างรูปทรงดั้งเดิม เช่น ใบหน้า โมเสก สัตว์ต่างๆ...