(39 โหวต)
Cargando ...
มันเป็น เค้กฟองน้ำสองสี เพราะมันทำด้วยสองมวล อันหนึ่งเข้มกว่าด้วยแครอทขูดและน้ำตาลทั้งก้อนและอีกอันจะอ่อนกว่า
บุตรชาย มวลที่แตกต่างกัน และไม่เพียงเพราะการรวมกันของส่วนผสมทั้งสองนี้ อันที่จริงหนึ่งทำด้วยน้ำมันและเนย
เมื่อพกพา แครอท ที่ดีที่สุดคือเก็บเค้กไว้ ในตู้เย็นด้วยวิธีนี้เราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในสภาพสมบูรณ์
เค้กแครอทสองสี
เค้กสปันจ์สีสันสดใสที่ทำจากแครอทขูด
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
- เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับตารางแครอท:
- ไข่ 2
- น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 100 มล
- 125 g แป้ง
- ยีสต์อบ 8 กรัม
- แครอทขูด 100 กรัม (2 หน่วย)
สำหรับแป้งสีขาว:
- 110 กรัมน้ำตาล
- เนยนุ่ม 90 กรัม
- ไข่ 2
- leche 110 มล
- 200 g แป้ง
- ยีสต์อบ 8 กรัม
Preparación
เราใส่ไข่และน้ำตาลลงในแก้ว
เราขี่มัน
เพิ่มน้ำมันและผสม
เพิ่มแป้งและยีสต์และผสมต่อไป
เราขูดแครอทในเครื่องเตรียมอาหาร
ใส่แครอทขูดลงในส่วนผสมก่อนหน้านี้
เราผสมให้เข้ากัน เราจอง.
เราล้างและเช็ดชามให้แห้ง
เราใส่เนยและน้ำตาลลงในชาม
เรานั่ง.
เราเพิ่มไข่และประกอบอีกครั้ง
เพิ่มนมแป้งและยีสต์ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
มาเตรียมแม่พิมพ์โดยใส่กระดาษรองอบ
เราบวก 2/3 ของมวลสีขาว
เราใส่แป้งที่เราเตรียมไว้ตอนแรกที่มืดที่สุด
ตอนนี้เราวางมวลสีขาวที่เหลือไว้ด้านบน
เราเปิดเตาอบที่180º อบที่อุณหภูมินั้นประมาณ 50 นาที หลังจาก 40 นาทีแรกเราสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป
ข้อมูลมากกว่านี้ - เค้กแครอทเคลือบมาสคาร์โปนและเลมอน