เค้กแครอททีเด็ดอยู่ที่เนื้อเค้ก

Preparación

1. เราเริ่มออกจากเตาอบพร้อมอุ่นเครื่องที่ 180 องศา เพื่อให้เค้กเป็นฟองมากขึ้น เราได้ผสมน้ำตาล XNUMX ชนิด ได้แก่ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ

2. เราขูดแครอททั้งสี่ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูด ในชาม ร่อนแป้งกับยีสต์ แล้วใส่น้ำตาล XNUMX ชนิด เบกกิ้งโซดา อบเชย ขิง และเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

3. เตรียมชามอีกใบแล้วตีไข่กับวานิลลาสกัดและน้ำมันดอกทานตะวัน (มันจะให้รสชาติที่เบากว่ามะกอก) เราตีทุกอย่างให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น ใส่ถั่วแมคคาเดเมียบดและแครอทขูดลงในชามนี้ เราใส่ส่วนผสมของชามแรกจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ

4. ในชาม ผสมชีสกับน้ำตาลไอซิ่ง เนยที่อุณหภูมิห้อง และวานิลลาสกัด XNUMX ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมจนกว่าจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. เมื่อเราเตรียมเค้กพร้อมและคลายความร้อนแล้วเราก็วางท็อปปิ้งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยวอลนัทสับที่ด้านข้าง มันดูงดงาม!