ขนมปังเนยสำหรับเด็ก

Preparación

1. ใส่นมยีสต์เบเกอร์และน้ำตาลลงในชามใบใหญ่ ผสมด้วยช้อนไม้หรือแท่งบางส่วนเพื่อละลายยีสต์และรวมส่วนผสมทั้งสามเข้าด้วยกัน

2. ใส่เนยแป้งไข่แดงและเกลือ

3. ผสมกับช้อนไม้ก่อนแล้วจึงใช้มือ นอกจากนี้เรายังสามารถใช้มิกเซอร์ได้ที่นี่

4. คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

5. หลังจากนั้นเราก็เอาอากาศออกจากแป้งแล้วปั้นเป็นขนมปังโดยแบ่งส่วนของแป้งประมาณ 50 กรัมแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

6. เรากำลังวางขนมปังของเราลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราคลุมด้วยพลาสติกอีกครั้งและปล่อยให้ลอยขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง

7. หลังจากนั้นเราก็เอาพลาสติกออกแล้วทาขนมปังด้วยไข่ขาวหรือนม

8. โรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลชุบ (เราสามารถชุบน้ำด้วยน้ำเปล่าสักสองสามหยดหรือผสมกับไข่แดงก็ได้)

9. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ170ºประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีทอง