เนื้อลูกวัวกับผักและมันบด

Preparación

1. ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในหม้อ เราใส่หม้อลงบนกองไฟ

2. ใส่เนื้อลงไปผัดกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

3. เราใช้ประโยชน์จากเวลานั้นในการเตรียมผัก

4. ล้างทำความสะอาดและสับกระเทียม ปอกเปลือกและสับแครอท ใส่ผักเหล่านี้ลงในหม้อ

5. นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วแช่แข็ง

6. ผัดทุกอย่างประมาณห้านาทีแล้วเติมน้ำครึ่งแก้ว

7. เราปรุงอาหารภายใต้ความกดดัน เวลาจะขึ้นอยู่กับหม้อของคุณ ในกรณีของฉัน 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

8. ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอยู่ในหม้อเราสามารถเตรียมน้ำซุปข้น ในกรณีนี้เราทำใน Thermomix

9. เราพอดีกับผีเสื้อ เราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ นมเกลือและพริกไทยลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 30 นาที 95º ความเร็ว 1

10. เราตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่ (หากยังไม่สุก เราสามารถตั้งโปรแกรมได้อีกสองสามนาทีด้วยอุณหภูมิและความเร็วเท่าเดิม)

11. เติมน้ำมันและตั้งโปรแกรม 10 วินาที ความเร็ว 3

12. หากคุณไม่มี Thermomix คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นด้วยวิธีดั้งเดิม