เนื้อในซอสหัวหอมและแครอท

Preparación

1. ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และเนื้อกับก้านโรสแมรี่ลงในหม้อ

2. ปิดผนึกเนื้ออย่างดี พลิกกลับเมื่อจำเป็น เราเกลือและพริกไทย

3. เพิ่มหัวหอมและแครอท

4. หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้เติมไวน์ขาวหรือเบียร์

5. ปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่แล้วปิดฝาหม้อของเรา

6. ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที แต่คราวนี้จะขึ้นอยู่กับหม้อที่คุณมีที่บ้าน (คุณจะรู้ว่าสูตรนี้ใช้เวลานานเท่าใด)

7. ในตอนท้าย เราส่งผักผ่านโรงสีอาหาร หรือถ้าเราไม่มี เราจะบดผักด้วยเครื่องปั่น

8. เราเอาตาข่ายออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น เราเสิร์ฟเนื้อกับซอส