เฟรนช์โทสต์อบไขมันน้อยพร้อมสัมผัสพิเศษ

Preparación

1. เราจะเริ่มด้วยการอุ่นนมพร้อมกับน้ำตาล อบเชยแท่ง และเปลือกมะนาว ปล่อยให้ทุกอย่างร้อนขึ้นจนเริ่มเดือด นำลงจากเตา นำอบเชยและมะนาวออก แล้วกรองนมผ่านกระชอน

2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาหนึ่งนิ้วผ่านนมตีไข่และผ่านไข่ปล่อยให้มันไหล

3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้ววางทอร์ริจาบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบด้านหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที และอีก 5 นาทีอีกด้านหนึ่ง

4. เมื่อเป็นสีทองแล้วให้นำออกมาและในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้เคลือบด้วยน้ำผึ้งซึ่งเราจะเตรียมไว้โดยการอุ่นในกระทะที่มีน้ำเล็กน้อย สุดท้ายโรยอบเชยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ