เมลบาพีชขนมที่มีประวัติศาสตร์

เมลบาพีชเป็นขนมที่ทำง่าย แต่มีประวัติย้อนหลังไปกว่าศตวรรษ Chef Escoffier ได้มอบไอศกรีมแสนอร่อยนี้ให้กับ Madame Melba นักร้องโซปราโนเมื่อเธอเข้าพักที่โรงแรม London Savoyซึ่ง Escoffier ทำงานในครัว คืนหนึ่งในการเข้าร่วมการแสดงโซปราโน Escoffier ได้สร้างความประหลาดใจให้กับ Madamme Melba เพื่อแสดงความชื่นชม

วันรุ่งขึ้นมาดามเมลบาไปที่ร้านอาหารของเอสคอฟฟิเยร์กับเพื่อน ๆ และเสิร์ฟพวกเขาบนจานเงินขนาดใหญ่หงส์ที่แกะสลักจากน้ำแข็งก้อนใหญ่ระหว่างปีกที่เธอวางลูกพีชไว้กับไอศกรีมวานิลลา หลังจากนั้นไม่นานทั้งสองคนก็ได้พบกันอีกครั้งที่โรงแรมริทซ์ในปารีสและในขณะที่คุยกันเธอบอกเขาว่าเธอยังจำขนมที่มีชื่อเสียงได้ แต่ Escoffier รู้ว่ามีบางอย่างหายไป ในงานเปิดตัวโรงแรมคาร์ลตันในลอนดอน พ่อครัวปรับปรุงขนมใหม่ และเขาได้อุทิศมันให้กับนักร้องชื่อดังที่ตั้งชื่อว่า Peach Melba หลังจากใส่ซอสราสเบอร์รี่สดที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม.

ขนมนี้ทำเร็วมากสามารถทำด้วยวัตถุดิบสำเร็จรูปเช่นแยมราสเบอร์รี่ไอศกรีมซุปเปอร์และลูกพีชกระป๋อง

เมลบา พีช

พิมพ์สูตร

แม้ว่าจะเป็นขนมที่ทำง่ายมาก แต่ Melba Peaches มีประวัติความเป็นมามากมายและรสชาติของมันก็อร่อย ไปข้างหน้าและลองพวกเขา

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

• เวลารวม:

Ingredientes

• 8 ลูกพีช
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีมวานิลลา 4 ช้อน

Preparación

1. เราทำซอสเมลบาโดยบดราสเบอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย

2. เราเสิร์ฟของหวานโดยวางไอศกรีมหนึ่งสกู๊ปต่อคน ข้างๆ ลูกพีชและปิดด้วยน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่

3. เราให้บริการทันที

รูปภาพ: รู้จักกิน