ซอสเห็ดชนิดหนึ่งหรือพอร์ชินีฟุงกี

Ingredientes

  • 150 กรัม porcini funghi สด
  • Cebolla 1
  • 6 กลีบกระเทียม
  • 250 มล. ซุปผัก
  • 250 กรัม เนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระป๋อง
  • น้ำตาล
  • น้ำมัน
  • พริกไทยและเกลือ

ลอส เห็ดหูหนู เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน รสชาติกลิ่นและเนื้อสัมผัสมีลักษณะเฉพาะมาก พวกเขามักจะเตรียมในซอสพาสต้ากวน ริซอตโต หรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ ในสเปนเราเรียกพวกเขาว่า เห็ดชนิดหนึ่ง และเป็นเรื่องปกติที่จะพบว่าพวกเขาบรรจุกระป๋องหรือขาดน้ำซึ่งยังคงรสชาติไว้มาก

เตรียม: 1. ทำความสะอาดเห็ดให้แห้งโดยหลีกเลี่ยงการล้างให้น้อยที่สุด

2. สับหัวหอมและกระเทียมให้เข้ากัน ขั้นแรกผัดกระเทียมสักสองสามวินาทีในกระทะโดยมีน้ำมันเป็นพื้น จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดให้หอม

3. ใส่เห็ดทั้งชิ้นหรือสับใส่เกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน เติมน้ำซุปเล็กน้อยจนนุ่ม

4. เมื่อน้ำซุปหมดแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและน้ำตาลเล็กน้อย เราปรุงซอสด้วยไฟอ่อนจนมะเขือเทศสูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมดและเรามีซอสที่เข้มข้นและอร่อย

ต้มบะหมี่ในน้ำเค็มและสะเด็ดน้ำก่อนตั้งไฟ
ผ่าน: Lospicchiodaglio

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   ลอร่าอาเบลล่า dijo

    ฉันสนุกกับการอ่านกับคุณอย่างไรขอแสดงความยินดีและขอบคุณมาก :) :) :) :)

  2.   Recipe - สูตรอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ dijo

    ขอบคุณคุณลอร่า !! :)