แกงจืดแตงโมกะทิ

Preparación

1. สิ่งแรกที่เราจะทำคือเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเช่นเคย

2. เราใส่กะทิลงในหม้อพร้อมกับน้ำตาลทราย ด้วยมีดคมเราเปิดฝักวานิลลาตามยาวและเอาเมล็ดที่เราจะเติมลงในนม นอกจากนี้เรายังเพิ่มฝักเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น เราร้อนขึ้นและปล่อยให้ ต้ม 2 นาที เรานำออกจากกองไฟและทิ้งไว้ ใส่เป็นเวลา 20 นาที

3. จากนั้นเรากรองนมปรุงแต่งผ่านกระชอน เราแนะนำ นมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

4. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนหรือที่ตักลูกบอลแบบปารีส เราทำลูกแตงโม

5. เราล้าง ตากให้แห้ง และ[b] ขูดมะนาว

6. ในการเสิร์ฟ เราใส่นมรสเย็นลงในชามหรือจานลึก จากนั้นตามด้วยเมลอนบอล โรย[/b] ผิวมะนาวให้ทั่วลูกบอล