แครกเกอร์รูปสัตว์: คุกกี้ข้าวโอ๊ตรูปสัตว์

Preparación

1. ผสมเนย (ซึ่งต้องนิ่ม) กับน้ำตาลจนเป็นครีม ใส่ไข่ วานิลลา และผสมให้เข้ากัน

2. ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในส่วนผสม

3. สุดท้าย เรารวมแป้ง ยีสต์ (ผสมกับแป้ง) และเกล็ดข้าวโอ๊ต (และโกโก้หากต้องการ)

4. ผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอและทำลูกบอลด้วยแป้ง

5. ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือสูงสุดจากวันก่อน

6. เมื่อแป้งพร้อม เปิดเตาอบที่ 180ºC เพื่อให้แป้งอุ่น

7. เรานำชิ้นส่วนที่ดีและม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งบนพื้นผิวงานที่ทำความสะอาดอย่างดีจนได้ความหนา 5-6 มม.

8. ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้รูปสัตว์แล้วอบบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบประมาณ 5-7 นาที

9. ปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง